Alta na pecuária e no café contrasta com queda em grãos e preços elevados de frutas e hortaliças no Espírito Santo
O mercado agro brasileiro apresenta movimento misto nesta terça-feira (24), com alta no boi gordo e no café arábica, enquanto soja e milho recuam. No Espírito Santo, o hortifruti mantém preços elevados em diversos itens, pressionando o consumo e refletindo oferta seletiva.
A arroba do boi gordo avança levemente e é negociada a R$ 350,70 em São Paulo, sinalizando recuperação pontual. Já o café arábica mantém trajetória de alta e acumula forte valorização no mês, sendo o principal destaque positivo do dia. Em sentido oposto, o robusta recua, ampliando a diferença entre as variedades.
No mercado de grãos, a soja apresenta queda no Paraná, apesar de ainda sustentar valorização no mês. O milho também recua levemente, em movimento de ajuste após altas recentes. O trigo segue estável no Paraná e com leve variação no Rio Grande do Sul.
Entre as proteínas, o frango registra recuperação nos preços diários, mas ainda acumula perdas no mês. Já o setor suinícola apresenta queda na carcaça e recuos pontuais no animal vivo, indicando pressão de oferta.
Hortifruti no ES: preços elevados e variações pontuais
No Espírito Santo, os dados da Ceasa mostram estabilidade em itens básicos, mas com preços elevados em produtos sensíveis à oferta.
Entre as hortaliças, o tomate longa vida chega a até R$ 7,50/kg, enquanto o pimentão verde atinge R$ 8,89/kg e o quiabo pode alcançar R$ 5,18/kg. A abobrinha italiana varia até R$ 2,73/kg e o chuchu chega a R$ 2,01/kg, indicando leve pressão de alta em itens de consumo diário.
Nas folhas, produtos como alface e couve mantêm estabilidade, com preços girando em torno de R$ 7,50/kg e até R$ 8,81/kg, respectivamente, refletindo equilíbrio entre oferta e demanda.
No segmento de frutas, o mamão formosa é vendido a R$ 5,00/kg, enquanto a banana prata chega a R$ 5,43/kg. O abacaxi pode atingir até R$ 7,33 por unidade, e o maracujá chega a R$ 6,63/kg. Destaque para o morango, que alcança até R$ 19,33/kg, um dos maiores valores do dia.
Produtos básicos também mostram estabilidade, como o aipim, variando até R$ 2,90/kg, e a cebola, próxima de R$ 3,24/kg em algumas classificações.
Tendência do mercado
O cenário indica um agro dividido entre valorização de proteínas e café, enquanto grãos passam por ajustes técnicos. No Espírito Santo, o hortifruti segue com preços elevados em itens-chave, sugerindo pressão de oferta no curto prazo.
A tendência é de manutenção da volatilidade, com o clima, exportações e dinâmica de abastecimento regional determinando os próximos movimentos do mercado.
Fontes: Fontes: Ceasa-ES/CEPEA/ESALQ
