Mercado pecuário inicia junho com alta para o boi gordo e a carne suína, enquanto preços do frango registram forte queda em São Paulo
A arroba do boi gordo iniciou junho em alta. Nesta segunda-feira (1º), o indicador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq) registrou valorização de 0,13%, com a arroba negociada a R$ 349,70 no mercado paulista.
Apesar da leve recuperação diária, o indicador ainda acumula queda de 1,34% no mês. Em dólar, a arroba foi cotada a US$ 69,30.
A movimentação positiva também foi observada no mercado suíno. A carcaça suína especial teve alta de 0,70% e passou a ser negociada a R$ 8,63 por quilo nos atacados da Grande São Paulo. O produto acumula valorização de 2,49% no mês.
Na contramão do boi e da carne suína, os preços do frango registraram queda expressiva.
O frango congelado caiu 4,87% e passou a ser comercializado a R$ 7,03 por quilo. Já o frango resfriado recuou 4,73%, com preço médio de R$ 7,05 por quilo.
A retração foi observada nas principais praças monitoradas pelo Cepea em São Paulo, incluindo a Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
| Produto | Preço | Variação diária |
|---|---|---|
| Arroba do boi gordo | R$ 349,70 | +0,13% |
| Frango congelado | R$ 7,03/kg | -4,87% |
| Frango resfriado | R$ 7,05/kg | -4,73% |
| Carcaça suína especial | R$ 8,63/kg | +0,70% |
O desempenho do mercado mostra um cenário de recuperação para a pecuária bovina e para a carne suína, enquanto o setor avícola enfrenta pressão nos preços após as altas registradas nas semanas anteriores.
Fonte: Brasil 61, com dados do Cepea/Esalq.
