Ferramenta vai orientar diagnósticos em propriedades rurais e apoiar novos projetos de assistência técnica no setor
Técnicos do Incaper e profissionais de cooperativas de leite participam, entre terça-feira (23) e quinta-feira (25), de uma capacitação voltada à aplicação do Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba. O treinamento será realizado na Fazenda Experimental Bananal do Norte, em Pacotuba, distrito de Cachoeiro de Itapemirim.
A ferramenta será usada em novos projetos de Assistência Técnica e Extensão Rural desenvolvidos pelo Incaper em parceria com a Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca e com o Ifes – Campus Santa Teresa. As iniciativas foram aprovadas no âmbito do Programa Inovagro, da Fapes.
O objetivo é preparar extensionistas e técnicos para aplicar uma metodologia estruturada de avaliação das propriedades leiteiras. O currículo reúne indicadores econômicos, produtivos, sanitários, sociais, ambientais e de bem-estar animal, permitindo um diagnóstico mais completo dos sistemas de produção.
A partir dessas informações, os profissionais poderão orientar os produtores sobre práticas capazes de melhorar a gestão das propriedades, aumentar a eficiência produtiva e fortalecer a sustentabilidade da atividade. A proposta também busca ampliar a renda, melhorar a qualidade de vida das famílias rurais e valorizar a cadeia do leite no Espírito Santo.
De acordo com o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, a iniciativa representa mais um avanço na qualificação da assistência técnica oferecida aos produtores. Ele destacou que a sustentabilidade é um dos pilares da agropecuária moderna e que a capacitação permitirá levar ao campo uma metodologia baseada em indicadores e boas práticas.
Para o coordenador técnico de Produção Animal do Incaper, Bernardo de Lima, a formação dos profissionais é uma etapa estratégica para garantir a boa aplicação da ferramenta. Segundo ele, o currículo transforma indicadores em informações úteis para apoiar a tomada de decisão nas propriedades rurais.
A programação começa na terça-feira com a apresentação dos projetos em rede aprovados pelo Inovagro e debates sobre os eixos econômico-financeiro e econômico-produtivo. O primeiro dia também prevê visita técnica ao Sítio São Felipe, em Guaçuí, utilizado como unidade demonstrativa para aplicação das metodologias.
Na quarta-feira, os participantes acompanham atividades relacionadas a bem-estar animal, sanidade, aspectos sociais e ambientais da produção leiteira. Também haverá apresentação sobre regeneração de pastagens degradadas.
A gerente de Pecuária da Seag, Michele Bastos, uma das coordenadoras do projeto em rede, participará da capacitação nos módulos ligados aos eixos sanitário, social e ambiental. Para ela, o currículo reforça a ideia de que uma propriedade sustentável precisa ser eficiente, produtiva e rentável, garantindo a permanência da família no campo e a continuidade da atividade leiteira.
O último dia será dedicado à aplicação prática da metodologia. Os participantes farão uma oficina baseada em estudo de caso do Sítio São Felipe, com interpretação dos indicadores de sustentabilidade e elaboração de recomendações técnicas a partir do currículo.
Também estão previstas abordagens sobre regeneração de pastagens degradadas e visitas aos sistemas de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta e à vitrine de forrageiras.
Os dados são do Incaper, da Seag e das instituições parceiras do projeto.
