O mercado hortifrutigranjeiro do Espírito Santo inicia esta segunda-feira (30) com preços majoritariamente estáveis, mas com altas pontuais em itens sensíveis à oferta, especialmente tomate, pimentão e frutas de maior valor agregado. Os dados são da Ceasa-ES para a Grande Vitória.
Entre as hortaliças, o tomate longa vida apresenta variação relevante, com preços que chegam a R$ 9,33/kg nas classificações superiores, enquanto o tomate italiano alcança até R$ 8,44/kg. O pimentão também segue pressionado, com valores de até R$ 9,88/kg para as variedades amarela e vermelha, e até R$ 8,15/kg no verde.
Outros itens mantêm comportamento mais equilibrado. A abobrinha italiana varia até R$ 2,52/kg, o chuchu chega a R$ 2,04/kg e o pepino japonês oscila até R$ 3,02/kg, indicando estabilidade com leves ajustes de oferta. O milho verde permanece em R$ 2,71/kg com palha.
No grupo das folhosas, os preços seguem estáveis, com alface nas diferentes variedades variando entre R$ 7,05 e R$ 7,74/kg, enquanto couve, rúcula e cheiro-verde mantêm valores próximos, sem grandes oscilações no dia.
Entre as frutas, o morango se destaca como um dos itens mais valorizados, chegando a R$ 21,87/kg. O mamão formosa permanece estável em R$ 4,25/kg, enquanto a banana prata alcança até R$ 5,50/kg nas melhores classificações.
A laranja lima apresenta preços próximos de R$ 5,23/kg, refletindo demanda constante, enquanto o abacate pode chegar a R$ 2,87/kg. Já o melão amarelo atinge até R$ 10,63/kg, e o maracujá chega a R$ 6,44/kg nas categorias superiores.
No segmento de tubérculos e básicos, a batata inglesa varia até R$ 3,70/kg, a cebola gira em torno de R$ 3,32/kg e a cenoura chega a R$ 5,14/kg. O aipim registra até R$ 3,31/kg, mantendo estabilidade.
Entre os produtos de maior valor, frutas importadas seguem com preços elevados, como kiwi a R$ 27,15/kg e maçãs especiais acima de R$ 14/kg, reforçando o padrão de consumo diferenciado.
| Produto | Preço máximo |
|---|
| Tomate longa vida | R$ 9,33/kg |
| Pimentão vermelho | R$ 9,88/kg |
| Morango | R$ 21,87/kg |
| Banana prata | R$ 5,50/kg |
| Mamão formosa | R$ 4,25/kg |
| Batata inglesa | R$ 3,70/kg |
| Cenoura | R$ 5,14/kg |
| Melão amarelo | R$ 10,63/kg |
O cenário indica equilíbrio na maior parte dos produtos, com elevações concentradas em itens de maior sensibilidade climática e logística. A tendência de curto prazo é de manutenção da estabilidade, com variações pontuais conforme a oferta diária nas centrais de abastecimento.
Fonte: CEASA-ES
