Movimento de alta atinge soja, milho e café, enquanto açúcar recua em São Paulo e proteínas animais registram estabilidade nas principais praças
Soja, milho e café iniciam esta sexta-feira (13) com valorização no mercado brasileiro, de acordo com indicadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Já o açúcar cristal apresenta queda na capital paulista, enquanto carnes de frango e suína mantêm estabilidade em importantes polos de comercialização.
Soja e trigo
A saca de 60 quilos da soja registra alta no Paraná e no porto de Paranaguá. No interior do estado, o grão é negociado a R$ 122,92, com valorização de 0,50% no dia. No litoral paranaense, a cotação alcança R$ 130,87, avanço de 1,20%.
No mercado de trigo, a tonelada também apresenta movimento positivo no Paraná. O cereal é comercializado a R$ 1.217,19, alta de 0,59%. No Rio Grande do Sul, a cotação permanece estável em R$ 1.093,06 por tonelada.
No Brasil, a comercialização de soja e trigo utiliza como referência a saca de 60 quilos, padrão adotado por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura e o próprio Cepea.
Café e açúcar
O café arábica registra valorização de 1,51% nesta sexta-feira, com a saca de 60 quilos cotada a R$ 1.901,07 no mercado paulista. Já o café robusta apresenta alta de 1,25%, sendo negociado a R$ 1.011,41.
As duas variedades dominam o mercado brasileiro. O arábica, com sabor mais suave e maior qualidade sensorial, é predominante em cafés especiais e exportações. O robusta — conhecido como conilon em algumas regiões — possui maior teor de cafeína e é amplamente utilizado em cafés solúveis e blends comerciais.
No mercado do açúcar cristal, o comportamento é misto. Na capital paulista, a saca de 50 quilos registra queda de 1,53%, sendo vendida a R$ 95,79. Já no porto de Santos, principal referência para exportação, o produto apresenta alta de 1,57%, com cotação média de R$ 109,31.
Milho e proteínas animais
O milho também abre o dia em alta. A saca de 60 quilos é negociada a R$ 71,56, após valorização de 0,34% no indicador Esalq/BM&FBovespa.
No mercado pecuário, o boi gordo registra leve alta de 0,07%. A arroba é negociada a R$ 347,50 no estado de São Paulo.
Já os preços das carnes de frango e suína apresentam estabilidade. O frango congelado é vendido a R$ 7,05 por quilo, enquanto o frango resfriado é comercializado a R$ 7,09.
A carcaça suína especial mantém cotação média de R$ 10,12 por quilo nos atacados da Grande São Paulo.
No mercado de suíno vivo, os preços variam entre R$ 6,63 e R$ 6,96 por quilo, com estabilidade em São Paulo e Rio Grande do Sul e leve recuo em Minas Gerais, Paraná e Santa Catarina.
Os dados são do Cepea.
| Produto | Preço | Variação |
|---|---|---|
| Soja – PR | R$ 122,92 / saca | +0,50% |
| Soja – Paranaguá | R$ 130,87 / saca | +1,20% |
| Trigo – PR | R$ 1.217,19 / t | +0,59% |
| Trigo – RS | R$ 1.093,06 / t | 0,00% |
| Café arábica | R$ 1.901,07 / saca | +1,51% |
| Café robusta | R$ 1.011,41 / saca | +1,25% |
| Milho | R$ 71,56 / saca | +0,34% |
| Boi gordo | R$ 347,50 / arroba | +0,07% |
