Preço do café conilon recua no início de janeiro e mantém pressão no mercado capixaba
A cotação do café conilon registrou queda nesta terça-feira (6) no Espírito Santo. A saca de 60 quilos foi negociada a R$ 1.250,12, com recuo de 1,05% em relação ao último fechamento, segundo dados do Cepea/Esalq.
No acumulado do mês, o indicador aponta retração de 1,09%, refletindo ajustes de mercado após o encerramento do ano e a acomodação dos preços no início de janeiro. Em dólar, a cotação do conilon chegou a US$ 231,42 por saca.
O Espírito Santo segue como o principal produtor de café conilon do país, concentrando grande parte da oferta nacional. O desempenho do preço no estado é influenciado diretamente pelo ritmo de comercialização, pelas condições climáticas e pelo cenário internacional do café, especialmente pela demanda da indústria de café solúvel.
Apesar da queda diária, o conilon mantém patamar historicamente elevado em comparação a anos anteriores, sustentado pelos custos de produção e pela oferta ajustada em algumas regiões produtoras. Analistas do setor avaliam que oscilações devem continuar ao longo do mês, acompanhando o comportamento do mercado externo e a movimentação dos estoques.
O café conilon é caracterizado por maior teor de cafeína e perfil sensorial mais intenso, sendo amplamente utilizado na produção de café solúvel e em blends comerciais. No Brasil, os principais polos produtores estão concentrados no Espírito Santo e em Rondônia.
Os dados de preços são apurados pelo Cepea, referência nacional na divulgação de indicadores do agronegócio.
