Boi gordo abre em leve baixa nesta terça-feira, mas frango congelado, frango resfriado, carcaça suína e suíno vivo registram valorização em boa parte do mercado
O mercado pecuário abriu esta terça-feira (16) com movimentos mistos nos principais indicadores acompanhados pelo Cepea. Em São Paulo, o preço da arroba do boi gordo recuou 0,13% e passou a R$ 352,95. Mesmo com o ajuste diário, o indicador ainda acumula alta de 0,93% no mês.
No segmento de aves, os preços seguiram em recuperação no estado de São Paulo. O frango congelado subiu 0,69% e foi negociado a R$ 7,33 por quilo. Já o frango resfriado avançou 0,55%, com cotação de R$ 7,34 por quilo.
Na suinocultura, a carcaça suína especial apresentou leve valorização de 0,12% nos atacados da Grande São Paulo, sendo negociada a R$ 8,47 por quilo. O suíno vivo também registrou alta na maior parte dos estados analisados, com destaque para Minas Gerais, onde o preço subiu 3,72% e chegou a R$ 5,86 por quilo.
| Produto | Praça | Valor | Variação do dia |
|---|---|---|---|
| Boi gordo | São Paulo | R$ 352,95/arroba | -0,13% |
| Frango congelado | SP | R$ 7,33/kg | +0,69% |
| Frango resfriado | SP | R$ 7,34/kg | +0,55% |
| Carcaça suína especial | Grande SP | R$ 8,47/kg | +0,12% |
| Suíno vivo | Minas Gerais | R$ 5,86/kg | +3,72% |
Entre os demais estados acompanhados no indicador do suíno vivo, o produto também avançou no Paraná, onde foi cotado a R$ 4,62 por quilo; no Rio Grande do Sul, com preço de R$ 4,91; e em Santa Catarina, a R$ 4,79. Apenas São Paulo apresentou leve recuo, de 0,19%, com o animal vivo negociado a R$ 5,22 por quilo.
No acumulado do mês, o frango segue com desempenho positivo, com altas de 4,27% no congelado e 4,11% no resfriado. A carcaça suína especial, por outro lado, ainda registra retração mensal de 1,85%. Já o suíno vivo mostra comportamento desigual entre os estados, com avanço em Minas e perdas acumuladas em São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina.
Os dados são do Cepea/Esalq.
