O mercado agropecuário brasileiro encerra a semana com movimentos distintos entre grãos, café, açúcar e proteínas animais. Os dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq) apontam pressão de baixa sobre soja, café arábica, açúcar cristal e arroba do boi gordo, enquanto trigo, frango e suíno vivo apresentaram estabilidade ou valorização em algumas regiões produtoras.
A soja fechou a quinta-feira (14) em queda nos principais indicadores acompanhados pelo Cepea. No interior do Paraná, a saca de 60 quilos recuou para R$ 122,32, acumulando leve retração mensal de 0,13%. Já em Paranaguá, principal corredor de exportação do país, o indicador encerrou em R$ 128,33 por saca, ainda pressionado pela volatilidade cambial e pelo ritmo das exportações brasileiras.
O milho também seguiu em trajetória de acomodação. A saca de 60 quilos foi negociada a R$ 65,42, com queda acumulada de 2,23% no mês. O mercado segue influenciado pela expectativa da segunda safra e pelo comportamento da demanda interna.
No trigo, o cenário foi mais positivo. O cereal apresentou leve alta no Paraná, com a tonelada cotada a R$ 1.353,53. No Rio Grande do Sul, os preços permaneceram estáveis em R$ 1.295,10 por tonelada, sustentados pela menor oferta disponível e pela preocupação climática nas regiões produtoras.
Café acumula pressão no mercado
O café arábica registrou uma das principais quedas da semana. A saca de 60 quilos encerrou cotada a R$ 1.646,98 em São Paulo, com recuo diário de 2,40% e perda acumulada de 6,50% no mês. O mercado segue reagindo ao avanço da colheita brasileira e à expectativa de maior oferta internacional.
O café robusta também fechou em baixa, negociado a R$ 952,98 por saca, apesar de ainda acumular valorização mensal de 3%. O Espírito Santo e Rondônia seguem como principais polos produtores da variedade utilizada em cafés solúveis e blends industriais.
Já o açúcar cristal apresentou nova retração nas principais praças paulistas. Na capital paulista, a saca de 50 quilos caiu para R$ 95,23. Em Santos, referência para exportação, o produto fechou a R$ 104,80 na média sem impostos.
Proteína animal mostra maior estabilidade
No mercado pecuário, o preço da arroba do boi gordo voltou a recuar em São Paulo. O indicador Cepea fechou a semana em R$ 344,60, acumulando queda mensal de 2,78%. O movimento reflete escalas de abate mais confortáveis e pressão da indústria frigorífica.
O setor de aves apresentou cenário mais estável. O frango congelado permaneceu cotado a R$ 7,66 por quilo, enquanto o frango resfriado fechou em R$ 7,68. Ambos acumulam altas superiores a 6% no mês.
A carcaça suína especial também manteve estabilidade, negociada a R$ 8,71 por quilo nos atacados da Grande São Paulo. Já o suíno vivo registrou valorização em estados produtores, especialmente em São Paulo, onde o quilo atingiu R$ 5,52.
Confira os principais indicadores da semana:
| Produto | Cotação | Variação mensal |
|---|
| Soja Paraná | R$ 122,32/sc | -0,13% |
| Soja Paranaguá | R$ 128,33/sc | -0,43% |
| Milho | R$ 65,42/sc | -2,23% |
| Café arábica | R$ 1.646,98/sc | -6,50% |
| Café robusta | R$ 952,98/sc | +3,00% |
| Açúcar cristal SP | R$ 95,23/sc | -2,74% |
| Arroba do boi gordo | R$ 344,60 | -2,78% |
| Frango congelado | R$ 7,66/kg | +6,98% |
| Carcaça suína | R$ 8,71/kg | +3,44% |
O Cepea/Esalq segue como principal referência nacional para acompanhamento diário dos preços agropecuários. No mercado brasileiro, a maior parte dos grãos, como soja, milho, café e trigo, utiliza a saca de 60 quilos como unidade padrão de comercialização. Já o açúcar cristal é negociado em sacas de 50 quilos.
Fonte: Cepea/Esalq-USP e Br61.
