O mercado agropecuário do Espírito Santo inicia esta quarta-feira (4) com valorização no café conilon, principal produto da agricultura capixaba, enquanto outras cadeias do setor acompanham movimentos moderados do mercado nacional.
A saca de 60 quilos do café robusta (conilon) registra alta de 1,80% e é negociada a R$ 1.075,07. O Espírito Santo é o maior produtor brasileiro dessa variedade, responsável por grande parte da produção nacional destinada à indústria de café solúvel e a blends comerciais.
O café arábica também apresenta valorização. A saca de 60 quilos sobe 0,68% e é negociada a R$ 1.853,29. Embora o arábica tenha maior presença em estados como Minas Gerais, o Espírito Santo também participa da produção, especialmente em regiões de maior altitude no sul do estado.
No setor pecuário, a arroba do boi gordo registra queda de 0,74%, com preço médio de R$ 350,50 nas referências nacionais de mercado. A movimentação influencia as negociações da pecuária capixaba, que atua principalmente no abastecimento regional.
Entre os grãos utilizados na alimentação animal, o milho apresenta leve valorização de 0,33%, com a saca de 60 quilos cotada a R$ 69,98. O produto tem impacto direto nos custos de produção das cadeias de aves, suínos e pecuária.
No mercado de proteínas, o frango apresenta recuo nos preços. O frango congelado registra queda de 0,70% e é comercializado a R$ 7,07 por quilo, enquanto o frango resfriado recua 0,84%, com preço médio de R$ 7,11.
A carcaça suína especial mantém estabilidade, negociada a R$ 10,19 por quilo. Já o suíno vivo apresenta leve valorização em alguns estados produtores e estabilidade em outros, com preços variando entre R$ 6,51 e R$ 6,93 por quilo.
Mesmo com oscilações pontuais nos preços, o café continua sendo o principal motor do agro capixaba. O Espírito Santo lidera a produção nacional de conilon e possui milhares de produtores espalhados principalmente pelas regiões norte e noroeste do estado, consolidando o café como uma das bases da economia rural capixaba.
