Frango segue estável, enquanto suíno vivo tem preços mistos nas praças acompanhadas pelo Cepea
O preço da arroba do boi gordo recua nesta segunda-feira (29) no estado de São Paulo. O indicador do Cepea/Esalq aponta cotação de R$ 338,65, com queda de 0,40% no dia.
No acumulado do mês, o recuo chega a 3,16%, mantendo o movimento de pressão observado nas últimas cotações do mercado paulista.
No mercado de frango, os preços seguem estáveis nas praças acompanhadas em São Paulo. O quilo do frango congelado está cotado a R$ 7,29, mesmo valor do frango resfriado.
A carcaça suína especial também manteve estabilidade nos atacados da Grande São Paulo, com o quilo negociado a R$ 8,60. No mês, o indicador acumula leve baixa de 0,35%.
Entre os estados acompanhados no mercado de suíno vivo, o comportamento foi misto. Em Minas Gerais, o quilo recuou 0,84%, para R$ 5,87. No Rio Grande do Sul, houve alta de 1,20%, com o produto cotado a R$ 5,08.
No Paraná, o suíno vivo permaneceu em R$ 4,66. Em Santa Catarina, o preço ficou estável em R$ 5,00. Em São Paulo, a cotação também não teve variação diária e ficou em R$ 5,27.
Principais cotações do dia
| Produto | Preço | Variação no dia | Variação no mês |
|---|---|---|---|
| Boi gordo | R$ 338,65/@ | -0,40% | -3,16% |
| Frango congelado | R$ 7,29/kg | 0,00% | +3,70% |
| Frango resfriado | R$ 7,29/kg | 0,00% | +3,40% |
| Carcaça suína especial | R$ 8,60/kg | 0,00% | -0,35% |
| Suíno vivo no Paraná | R$ 4,66/kg | 0,00% | -1,27% |
A arroba é a principal unidade usada na comercialização do boi gordo no Brasil e equivale a 15 quilos. Já no mercado de frango e suíno, os indicadores são apresentados em reais por quilo.
Fonte: Brasil 61, com dados do Cepea/Esalq
