Mercado pecuário inicia a semana com alta no boi gordo, enquanto frango e carcaça suína mantêm estabilidade nas principais praças do país
O mercado pecuário começou a semana com valorização da arroba do boi gordo. Segundo dados do Cepea, o indicador fechou em R$ 353,80 na última referência disponível, alta diária de 0,08% e avanço acumulado de 1,17% no mês.
O movimento mantém a tendência de recuperação observada desde o início de junho, reforçando o cenário de preços firmes para a pecuária de corte.
No mercado de aves, os preços permaneceram estáveis nas principais regiões produtoras do estado de São Paulo. O frango congelado segue negociado a R$ 7,13 por quilo, enquanto o frango resfriado permanece em R$ 7,14 por quilo.
A estabilidade também marcou o mercado de carne suína. A carcaça suína especial continua sendo comercializada a R$ 8,71 por quilo nos atacados da Grande São Paulo.
Já o suíno vivo apresentou recuo em parte das regiões monitoradas. Em São Paulo, a cotação caiu para R$ 5,26 por quilo, enquanto em Minas Gerais o preço ficou em R$ 5,58. No Paraná, o valor foi de R$ 4,61. Santa Catarina e Rio Grande do Sul mantiveram estabilidade, com cotações de R$ 4,73 e R$ 4,93, respectivamente.
| Produto | Cotação |
|---|---|
| Arroba do boi gordo | R$ 353,80 |
| Frango congelado | R$ 7,13/kg |
| Frango resfriado | R$ 7,14/kg |
| Carcaça suína especial | R$ 8,71/kg |
| Suíno vivo (SP) | R$ 5,26/kg |
A valorização da arroba do boi gordo ocorre em um momento de atenção do mercado às exportações brasileiras de carne bovina e ao comportamento da demanda interna. Enquanto isso, os segmentos de aves e suínos seguem operando com menor volatilidade nas principais praças acompanhadas pelo Cepea.
Fonte: Cepea/Esalq
