Balanço dos boletins de segunda a sexta mostra recuos em quiabo, tomate e hortaliças, enquanto cenoura, goiaba e uva Niagara terminam a semana em alta
Os preços praticados na Ceasa-ES tiveram movimentos expressivos ao longo da semana, com quedas importantes entre frutas e hortaliças e algumas altas que chamaram atenção. Na comparação entre os boletins de segunda-feira (10) e desta sexta-feira (14), o morango aparece entre os produtos com maior redução, enquanto a cenoura registrou uma das principais valorizações. Os dados referem-se à unidade da Grande Vitória.
Tomando como referência os valores médios informados nos boletins, o morango graúdo caiu de R$ 22,83 para R$ 15,75 por quilo, recuo de aproximadamente 31%. O morango médio passou de R$ 17,20 para R$ 11,60, queda de 32,6%. Nesta sexta, o graúdo aparece entre R$ 15 e R$ 16,25, enquanto o médio varia de R$ 11,20 a R$ 12.
O quiabo também terminou a semana mais barato. O valor médio passou de R$ 7,27 por quilo na segunda para R$ 5,30 nesta sexta, retração próxima de 27,1%. A cotação desta sexta varia de R$ 5,10 a R$ 5,45. O produto teve forte oscilação durante a semana, chegando a uma média de R$ 4,70 na quarta-feira antes de voltar a subir na quinta.
Entre os tomates, o movimento semanal também foi predominantemente de baixa. O tomate cereja saiu de uma média de R$ 5 para R$ 3,83 por quilo, queda de 23,4%. O italiano recuou de R$ 5,29 para R$ 4,70, redução de cerca de 11,2%.
O tomate longa vida Extra AA caiu de R$ 3,81 para R$ 3,36 por quilo, enquanto o Extra A passou de R$ 2,64 para R$ 2,30. Nesta sexta, o italiano é negociado entre R$ 4,40 e R$ 5, e o longa vida Extra AA aparece entre R$ 3 e R$ 3,67.
A alface também encerra a semana abaixo do patamar observado na segunda-feira. Americana, crespa e lisa tinham valor médio de R$ 4,17 por quilo no início da semana e chegaram a esta sexta com média de R$ 3,50, recuo de aproximadamente 16,1%. As três variedades estão cotadas entre R$ 3,33 e R$ 3,67.
O brócolis ninja apresentou redução de cerca de 19%, saindo de R$ 4,69 para R$ 3,80 por quilo. O alho-poró recuou de R$ 13,04 para R$ 11,30, baixa de aproximadamente 13,3%, e o repolho híbrido passou de R$ 1,50 para R$ 1,34.
Outro recuo relevante foi registrado na vagem macarrão, cujo valor médio caiu de R$ 5,76 para R$ 4,55 por quilo, redução próxima de 21%. A vagem rasteira passou de R$ 10,89 para R$ 9,54, baixa de aproximadamente 12,4%.
Entre os produtos que subiram, a cenoura Extra apresentou a maior variação entre os itens de maior consumo acompanhados no período. O valor médio saiu de R$ 2,63 na segunda-feira para R$ 3,67 nesta sexta, aumento de aproximadamente 39,5%. A faixa atual vai de R$ 3,56 a R$ 3,72 por quilo.
A goiaba vermelha também ficou mais cara. O preço médio avançou de R$ 4,80 para R$ 6 por quilo, alta de 25%. Já a uva Niagara passou de R$ 14 para R$ 15,67, valorização de aproximadamente 11,9%.
Entre as bananas, os movimentos foram mais moderados. A banana prata Extra passou de R$ 5 para R$ 5,33 por quilo, enquanto a banana da terra Extra saiu de R$ 6,13 para R$ 6,33. A nanica Extra teve pequena redução, de R$ 3,92 para R$ 3,83.
O mamão Formosa oscilou durante a semana e terminou com pequena alta no valor médio, de R$ 4,67 para R$ 4,75 por quilo. Nesta sexta-feira, a fruta aparece entre R$ 4,58 e R$ 5.
O melão amarelo Extra apresentou redução semanal de 7,5%, passando de R$ 10 para R$ 9,25 por quilo. Já a melancia redonda graúda teve leve valorização e terminou a sexta-feira cotada a R$ 3,15.
O balanço da semana mostra, portanto, um cenário favorável para o consumidor em itens como morango, quiabo, tomate, alface e vagem. Na direção oposta, cenoura e goiaba concentraram algumas das altas mais fortes entre os produtos acompanhados no atacado capixaba.
