O Espírito Santo ganhou um projeto pioneiro: a primeira escola de hospitalidade e turismo no ES. A Tour ES foi lançada durante o ConecturES 2025, no Hotel Senac Ilha do Boi, em Vitória, com a assinatura do Acordo de Cooperação Técnica entre Fecomércio-ES, Sesc-ES e Senac-ES.
A nova escola já abre 676 vagas para 20 cursos profissionalizantes em áreas estratégicas, como hospedagem, turismo e gastronomia. As aulas serão realizadas nas unidades do Senac-ES, com imersões práticas em hotéis e centros de lazer do Sesc-ES. Após a reforma do Radium Hotel, em Guarapari, prevista para 2026, todas as atividades serão centralizadas no local, que será a sede definitiva da escola.
Segundo o presidente do Sistema Fecomércio-ES, Idalberto Moro, o projeto é um marco para o setor. “O turismo é uma das engrenagens mais importantes da nossa economia e precisa de profissionais capacitados para atender com qualidade e hospitalidade. Essa escola é um presente para o Espírito Santo e um marco nacional”, disse.
O Senac-ES ficará responsável pelo desenho pedagógico e portfólio de cursos, enquanto o Sesc-ES oferecerá infraestrutura para vivências práticas. A Fecomércio-ES vai atuar na articulação institucional e em pesquisas de inteligência de mercado.
Cursos da Escola de Hospitalidade e Turismo
| Segmento | Curso | Carga horária |
|---|---|---|
| Hospedagem | Camareira – Técnicas de limpeza e arrumação | 40h |
| Técnicas de recepção em meios de hospedagem | 40h | |
| Inglês para atendimento em hospedagem | 40h | |
| Primeiros socorros para hotéis e eventos privados | 20h | |
| Recepcionista em meios de hospedagem | 160h | |
| Técnico em Hotelaria | 800h | |
| Turismo | Bem receber o turista | 20h |
| Primeiros socorros para turismo de aventura | 20h | |
| Técnicas para monitor de turismo | 40h | |
| Técnico em Guia de Turismo | 800h | |
| Gastronomia | Formação barista: preparo de cafés | 24h |
| Formação de bartender: coquetéis | 24h | |
| Jovem chef | 312h | |
| Espanhol para gastronomia | 40h | |
| Gastronomia como atrativo turístico | 20h | |
| Técnicas para garçom e garçonete | 60h | |
| Preparo de café da manhã em hospedagem | 20h | |
| Hospitalidade | Diversidade e inclusão nos serviços | 36h |
| Papel da hospitalidade em experiências de hospedagem | 15h | |
| Hospitalidade e segurança no turismo de aventura | 40h | |
| Encantamento no turismo receptivo | 60h | |
| Atendimento em gastronomia – Experiência à mesa | 60h | |
| Inglês para turismo e hospitalidade | 60h | |
| Essência da hospitalidade feminina | 12h | |
| Atendimento e recepção em hospitalidade | 20h | |
| Técnicas básicas em governança hoteleira | 20h | |
| Boas práticas em serviços de limpeza e governança | 20h | |
| Cozinha afetiva e sustentável | 20h | |
| Comunicação e atendimento para encantamento | 16h | |
| Café da manhã de hotel – preparo e atendimento | 40h | |
| Bem-estar como experiência turística | 12h | |
| Hospitalidade virtual: atendimento on-line | 24h |
As inscrições já estão abertas pelo site Senac-ES. As aulas ocorrerão em Cariacica, Vila Velha, Aracruz e no Hotel Escola Senac Ilha do Boi, com vivências práticas em unidades do Sesc em Domingos Martins, Guarapari e Praia Formosa (Aracruz).
“Estamos diante de um novo capítulo para o turismo capixaba: uma formação conectada às demandas do setor, com vivências reais e certificação de qualidade”, concluiu Idalberto Moro.
