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Economia

Semana tem café firme e pressão nos grãos

Clima irregular, dólar volátil e demanda externa mais seletiva marcaram o ritmo do agronegócio brasileiro na semana

Vitória News 21/03/2026 10:17
Semana tem café firme e pressão nos grãos
Imagem: VN

O agronegócio brasileiro encerrou a semana com um comportamento mais técnico e seletivo nas negociações. O cenário foi influenciado principalmente pelo clima, pelas oscilações do dólar e por uma demanda externa menos agressiva.

Senac 16 de julho — Capa (rail)

O café foi o principal destaque. O arábica manteve firmeza nos preços, sustentado por incertezas na oferta e estoques mais ajustados. Já o conilon apresentou estabilidade, com menor volatilidade e negócios mais pontuais.

Nos grãos, a soja operou de forma lateralizada, pressionada pela expectativa de safra elevada na América do Sul e pela postura mais cautelosa da China. O milho acompanhou esse movimento, com leve queda diante do avanço da colheita e maior oferta interna.

No mercado de proteínas, o boi gordo manteve estabilidade, com leve tendência de alta em algumas regiões, impulsionado pelas exportações. Por outro lado, frango e suíno enfrentaram margens mais apertadas, pressionados pelos custos e pela demanda doméstica.

O câmbio voltou a ter papel central, influenciando diretamente os preços e a competitividade das exportações.

Espírito Santo: café sustenta o ritmo do agro

No Espírito Santo, o café conilon segue como principal base econômica do setor rural, mantendo estabilidade de preços ao longo da semana.

SESC PICASSO

A comercialização ocorreu de forma mais moderada, com produtores adotando postura estratégica e evitando vendas em momentos de maior oscilação. O comportamento indica maior atenção ao timing de mercado.

Outras cadeias produtivas apresentaram variações pontuais, com dinâmica mais regionalizada e dependente da demanda local.

📉 Preços médios da semana

ProdutoPreço médio (R$)UnidadeVariação
Café arábica1.020 a 1.080saca 60 kg↔ / ↑
Café conilon780 a 840saca 60 kg
Soja125 a 135saca 60 kg
Milho58 a 65saca 60 kg
Boi gordo230 a 245arroba↔ / ↑
Frango4,80 a 5,50kg
Suíno7,50 a 8,50kg
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📈 Termômetro do mercado

  • Café arábica: sustentado
  • Café conilon: estável
  • Soja: lateralizada
  • Milho: pressão de queda
  • Boi gordo: estável com viés de alta
  • Frango: margens apertadas
  • Suíno: pressão interna
  • Câmbio: volatilidade relevante

Resumo da semana

Café sustentado, grãos pressionados e proteínas com margens apertadas marcaram o agro, sob influência direta do dólar e da demanda externa.

O mercado entra em uma fase mais estratégica, em que decisões exigem planejamento e acompanhamento constante de variáveis como clima, câmbio e exportações. O timing passa a ser determinante.

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