Arroba bovina ganha 0,43% em São Paulo, enquanto frango congelado chega a R$ 7,94 por quilo e suíno vivo sobe até 2,03%
O mercado de proteínas animais encerrou a terça-feira, 15 de setembro, predominantemente em alta nos indicadores do Cepea/Esalq.
O boi gordo foi cotado a R$ 351 por arroba em São Paulo, valorização de 0,43% no dia. No mês, o indicador acumula alta de 1,92%.
O frango também ficou mais caro.
O quilo do frango congelado subiu 0,89%, para R$ 7,94, acumulando valorização de 8,47% em setembro.
O frango resfriado foi negociado a R$ 7,93 por quilo, avanço diário de 0,76% e alta mensal de 8,78%.
O movimento mais expressivo entre os produtos acompanhados ocorreu na carcaça suína especial. O preço médio saltou de R$ 7,33 para R$ 7,81 por quilo, alta de 6,55% em apenas um dia. No mês, a valorização chega a 6,84%.
Entre os suínos vivos, quatro dos cinco estados pesquisados registraram alta.
Em São Paulo, o quilo chegou a R$ 5,02, avanço de 2,03%. No Rio Grande do Sul, subiu 1,75%, para R$ 4,65.
Santa Catarina também apresentou valorização. O preço subiu 1,10%, para R$ 4,58 por quilo.
No Paraná, o suíno vivo avançou 0,45%, para R$ 4,49.
Minas Gerais foi a única região com recuo no dia. O preço caiu 0,39%, para R$ 5,08 por quilo.
Com isso, boi gordo, frango congelado, frango resfriado e carcaça suína especial fecharam em alta, enquanto o suíno vivo valorizou em quatro dos cinco estados pesquisados.
Atualização: texto revisado após a divulgação das cotações pelo Brasil 61. Foi incluído o avanço de 6,55% da carcaça suína especial. Também foi mantida a alta de 1,10% do suíno vivo em Santa Catarina, conforme a própria tabela do Cepea/Esalq; o texto original do Brasil 61 informa queda nesse estado, em desacordo com os números apresentados.
