Boletim desta quinta-feira (15) traz cotações de frutas, verduras, legumes e ovos no atacado da Grande Vitória
O mercado atacadista de hortifrutigranjeiros do Espírito Santo apresenta diferentes níveis de preços nesta quinta-feira, 15 de outubro de 2026. O boletim diário da Central de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES), referente à unidade da Grande Vitória, destaca o tomate italiano com preço médio de R$ 7,69 por quilo, o repolho híbrido extra a R$ 1,02 e a cenoura extra A a R$ 3,42.
Entre as frutas, o morango graúdo está cotado a R$ 30,00 por quilo, enquanto a laranja-pera, tipo 96 a 140, registra preço médio de R$ 2,00. A banana-prata extra aparece a R$ 4,50 por quilo.
Os valores representam preços médios praticados no mercado atacadista, conforme levantamento realizado pela Ceasa-ES. Eles podem variar de acordo com a qualidade, a classificação comercial e as condições de negociação de cada produto.
Os preços encontrados em supermercados, feiras e hortifrutis podem ser diferentes, pois incluem despesas de transporte, armazenamento, comercialização e outras etapas da distribuição.
Tomate italiano apresenta redução no preço médio
O tomate italiano registra cotação média de R$ 7,69 por quilo nesta quinta-feira, com preços entre R$ 7,56 e R$ 7,81.
Na quarta-feira (14), a média era de R$ 9,00. A diferença representa uma redução de R$ 1,31 por quilo, equivalente a aproximadamente 14,6%.
Já o tomate longa vida extra AA apresenta preço médio de R$ 7,94, com valores entre R$ 7,50 e R$ 8,33.
O tomate longa vida extra A, de outra classificação comercial, está cotado a R$ 5,06 por quilo.
Para o tomate-cereja, o preço médio é de R$ 4,88, com variação entre R$ 4,63 e R$ 5,17.
As diferenças entre as variedades e classificações demonstram a importância de observar as características do produto no momento da compra.
Repolho e chuchu estão entre as hortaliças de menor preço
O repolho híbrido extra aparece entre os produtos de menor valor por quilo no levantamento desta quinta-feira.
A média está em R$ 1,02, com preço mínimo de R$ 1,00 e máximo de R$ 1,06.
Em relação ao boletim de quarta-feira, quando o produto apresentava média de R$ 1,11, houve redução de aproximadamente 8,1%.
O repolho roxo extra registra preço médio de R$ 1,54 por quilo.
Outro destaque é o chuchu extra, cotado a R$ 1,23, com valores entre R$ 1,11 e R$ 1,39.
A couve-chinesa aparece com média de R$ 1,57, enquanto o almeirão registra R$ 1,82 por quilo.
Entre as demais hortaliças, a abobrinha princesa apresenta média de R$ 2,24, e a abobrinha italiana extra está cotada a R$ 2,38.
Alface, couve e brócolis: confira as verduras
As variedades americana, crespa e lisa de alface apresentam a mesma cotação média no mercado atacadista: R$ 4,69 por quilo.
Os preços mínimos registrados para essas variedades são de R$ 4,48, enquanto os máximos chegam a R$ 4,90.
A couve está cotada a R$ 4,55 por quilo, e a rúcula apresenta média de R$ 5,56.
O brócolis comum registra R$ 5,26, enquanto o brócolis ninja aparece a R$ 5,00 por quilo.
Entre os temperos e folhosas, o coentro e a cebolinha apresentam cotação de R$ 5,26. A salsa está a R$ 5,88, e a hortelã, a R$ 9,09 por quilo.
A couve-flor branca graúda possui uma unidade de comercialização diferente: a engradado com oito unidades. Nesse caso, o preço médio é de R$ 28,00, com mínimo de R$ 26,00 e máximo de R$ 30,00.
Batata, cebola e cenoura apresentam preços variados
Entre as raízes, tubérculos e bulbos, a batata lisa Ágatha de primeira registra preço médio de R$ 3,33 por quilo.
A batata Ágatha especial apresenta média de R$ 4,78, enquanto a batata-doce especial está cotada a R$ 2,94.
A batata-doce extra aparece com média de R$ 3,67, e a batata-baroa extra A registra R$ 7,75.
A cenoura extra A está cotada a R$ 3,42 por quilo, enquanto outra classificação, denominada cenoura extra, apresenta preço de R$ 2,50.
No mercado de cebolas, a variedade amarela C3 registra média de R$ 7,28. A classificação C2 apresenta R$ 6,33, enquanto a cebola importada amarela está cotada a R$ 6,13.
A cebola roxa C3 apresenta média de R$ 7,06 por quilo.
O alho brasileiro, classificação número 5/6, está cotado a R$ 18,00 por quilo. Já o alho branco importado da China apresenta média de R$ 20,00.
Banana e laranja oferecem diferentes opções no atacado
Entre as frutas comercializadas na Ceasa-ES, a banana apresenta variações significativas conforme a variedade e a classificação.
A banana-prata extra está cotada a R$ 4,50 por quilo, enquanto a banana-prata de primeira registra média de R$ 2,38.
A banana-nanica extra aparece a R$ 3,50, e a banana-nanica de primeira apresenta média de R$ 2,19.
Para a banana-da-terra, a classificação extra está cotada a R$ 6,00, enquanto a de primeira registra R$ 4,28.
A banana-maçã extra apresenta preço médio de R$ 4,46 por quilo.
No mercado de laranjas, a variedade pera, tipo 96 a 140, tem média de R$ 2,00. Outras classificações apresentam cotações de R$ 1,90 e R$ 1,85 por quilo.
A laranja-baía está cotada a R$ 4,69, mesmo valor médio registrado para a laranja-lima.
Morango graúdo chega a R$ 30 por quilo
O morango está entre as frutas de maior valor por quilo no levantamento desta quinta-feira.
A variedade graúda registra cotação de R$ 30,00, enquanto o morango médio aparece a R$ 20,00.
Na comparação com quarta-feira, quando o morango graúdo estava cotado a R$ 29,60 e o médio a R$ 24,00, houve comportamentos diferentes.
O morango graúdo apresentou aumento de R$ 0,40 por quilo, aproximadamente 1,4%. Já o morango médio registrou redução de R$ 4,00, equivalente a 16,7%.
Essas diferenças mostram que as classificações comerciais podem apresentar movimentações distintas, mesmo quando se trata da mesma fruta.
Melancia, mamão e manga: veja outras cotações
A melancia redonda graúda registra preço médio de R$ 2,50 por quilo, enquanto a melancia baby aparece a R$ 4,37.
O mamão formosa está cotado a R$ 5,25. Já o mamão Havaí apresenta valores médios de R$ 4,56 e R$ 5,44, conforme a classificação.
Entre as mangas, a Palmer extra registra média de R$ 4,10, enquanto a Tommy extra apresenta R$ 4,00 por quilo.
O abacate comum extra aparece a R$ 2,42, e a goiaba vermelha extra está cotada a R$ 5,54.
O maracujá azedo extra AAA possui preço médio de R$ 12,00 por quilo. A classificação AA está em R$ 8,67.
Já o limão-taiti registra cotação média de R$ 11,00 por quilo, enquanto o limão-siciliano aparece a R$ 8,54.
Uvas e frutas importadas também integram o boletim
Entre as variedades de uva, a Red Globe registra R$ 17,50 por quilo. A uva Crimson está cotada a R$ 11,88, enquanto a Itália extra apresenta R$ 11,25.
A uva Niagara extra aparece com preço médio de R$ 15,00 por quilo.
No grupo das frutas importadas, o kiwi registra média de R$ 22,92, enquanto a ameixa importada está cotada a R$ 16,44.
A nectarina importada aparece a R$ 15,00, e o pêssego importado, a R$ 9,58 por quilo.
Entre as peras, a variedade portuguesa registra média de R$ 13,92, enquanto a Williams está cotada a R$ 11,72.
O levantamento também apresenta diferentes classificações de maçãs, com preços que variam conforme a variedade e o padrão comercial.
Ovos brancos e vermelhos apresentam diferença de preços
O mercado de ovos apresenta valores distintos conforme a classificação e a coloração da casca.
A caixa com 30 dúzias de ovos brancos extra registra preço médio de R$ 138,00, com variação entre R$ 137,00 e R$ 139,00.
Já os ovos vermelhos extra estão cotados a R$ 170,00 por caixa com 30 dúzias.
A diferença entre as duas classificações é de R$ 32,00 por caixa.
Os ovos brancos grandes apresentam cotação de R$ 133,00, enquanto os vermelhos grandes registram R$ 165,00.
No caso dos ovos de codorna, a caixa com 50 dúzias tem preço médio de R$ 101,00.
É importante observar que os valores são apresentados por caixa, e não por dúzia individual.
Feijão, milho e farinha completam levantamento
O boletim também inclui produtos utilizados diariamente na alimentação das famílias brasileiras.
O feijão-carioquinha apresenta cotação de R$ 8,33 por quilo, enquanto o feijão-preto está a R$ 6,00.
O feijão-vermelho registra média de R$ 6,13, e o feijão-manteiga aparece a R$ 8,38.
O milho seco está cotado a R$ 2,01 por quilo, enquanto a farinha de mandioca apresenta média de R$ 4,40.
O fubá registra R$ 4,17, e o amendoim com casca aparece com preço médio de R$ 7,64.
Como interpretar os preços divulgados pela Ceasa-ES?
O boletim diário apresenta três referências para cada produto: preço mínimo, preço médio e preço máximo.
O preço mínimo corresponde ao menor valor registrado nas condições pesquisadas. O máximo indica o maior valor, enquanto o preço médio funciona como referência central das negociações acompanhadas.
As cotações também consideram variedades, classificações e unidades de comercialização específicas.
Por isso, um produto pode apresentar preços diferentes mesmo dentro do mesmo grupo de alimentos.
As informações são utilizadas por produtores rurais, comerciantes, distribuidores, feirantes e outros participantes do abastecimento regional.
Para os consumidores, o levantamento permite acompanhar o comportamento dos preços no atacado, embora os valores encontrados no varejo possam ser diferentes.
O boletim desta quinta-feira mostra oportunidades de comparação entre diferentes produtos e classificações, com destaque para o recuo do tomate italiano, a redução do repolho híbrido extra e as variações observadas no mercado de morangos.
As cotações são referentes à unidade da Ceasa-ES na Grande Vitória e foram pesquisadas em 15 de outubro de 2026.
Fonte: Ceasa-ES — Boletim Diário de Preços, 15 de outubro de 2026.
