Arábica recua para R$ 1.803,76 a saca, enquanto robusta cai 1,33%; açúcar acumula forte alta no mês.
O café arábica registra recuo de 0,98%, com a saca de 60 quilos negociada a R$ 1.803,76. Apesar da queda diária, a variedade ainda acumula valorização de 3,42% em agosto.
O café robusta também apresenta baixa. A saca de 60 quilos é comercializada a R$ 1.051,93, após retração de 1,33%. No acumulado do mês, a queda chega a 3,72%.
As duas variedades apresentam características distintas. O arábica possui perfil sensorial geralmente mais suave e complexo e é amplamente utilizado em cafés especiais. Já o robusta, que inclui o conilon produzido em larga escala no Espírito Santo, tem maior teor de cafeína e presença importante na indústria de café solúvel e em blends.
No mercado de açúcar, a saca de 50 quilos do cristal branco permanece cotada a R$ 104,37 em São Paulo. Mesmo com estabilidade na comparação diária, o produto acumula expressiva valorização de 14,07% no mês.
Em Santos, o açúcar cristal negociado para exportação avançou 0,39%, alcançando R$ 126,50 na média de preços sem impostos. A alta acumulada em agosto chega a 19,01%.
O milho também mantém trajetória de valorização. A saca de 60 quilos é negociada a R$ 67,90, após aumento de 0,24%. No mês, o cereal acumula alta de 4,06%.
Os movimentos mostram um início de semana dividido entre as principais commodities agrícolas, com pressão sobre as cotações do café e avanço mais consistente do açúcar e do milho.
