O mercado agropecuário inicia a semana com movimentos distintos entre proteínas e grãos. O boi gordo registra valorização, enquanto o café arábica amplia perdas no acumulado mensal. Soja e trigo apresentam oscilações regionais, e o açúcar tem comportamento misto nas praças paulistas.
O Indicador do boi gordo do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada aponta alta de 0,91% nesta segunda-feira (23), com a arroba negociada a R$ 348,55 em São Paulo. No mês, a valorização acumulada chega a 6,62%. Em dólar, o valor corresponde a US$ 67,30. O boi gordo é o animal pronto para abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça, referência para o mercado interno e exportações.
No mercado de aves, o frango congelado e o frango resfriado recuaram 0,14% nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado. O congelado é vendido a R$ 7,29 o quilo, enquanto o resfriado está cotado a R$ 7,31. No acumulado mensal, ambos ainda apresentam alta superior a 3%.
A carcaça suína especial permanece estável, negociada a R$ 10,17 por quilo na Grande São Paulo, mas acumula queda de 8,63% no mês. Já o suíno vivo apresenta estabilidade em Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Em São Paulo, há leve alta de 0,44%, com o quilo a R$ 6,87. Os preços variam entre R$ 6,59 e R$ 6,87 nas principais praças.
Entre os grãos, o milho recua 0,09%, com a saca de 60 quilos a R$ 68,74. Apesar da leve queda diária, o produto acumula alta de 3,99% no mês.
A soja apresenta comportamento distinto no Paraná. No interior do estado, a saca de 60 quilos sobe 0,04%, cotada a R$ 121,30. Já em Paranaguá, principal corredor de exportação, há recuo de 0,44%, com a saca a R$ 128,49. No acumulado mensal, ambas as praças mantêm valorização.
O trigo registra estabilidade no Paraná, onde a tonelada é negociada a R$ 1.161,05, e alta de 1,49% no Rio Grande do Sul, com preço médio de R$ 1.085,50 por tonelada.
No mercado cafeeiro, o arábica abre o dia com queda de 0,68%, cotado a R$ 1.806,48 a saca de 60 quilos em São Paulo. No mês, a retração chega a 13,75%. O robusta, por sua vez, sobe 1,48%, negociado a R$ 1.042,95, embora também acumule perdas superiores a 13% em fevereiro.
O açúcar cristal apresenta variação nas principais praças paulistas. Na capital, a saca de 50 quilos recua 1,42%, para R$ 100,45. Em Santos, no mercado FOB, há alta de 1,37%, com a saca cotada a R$ 107,98.
Os dados são do Cepea e refletem as negociações nas principais regiões produtoras e polos de comercialização do país.
