Frango permanece estável, enquanto suíno vivo apresenta movimentos distintos entre os estados pesquisados
O boi gordo mantém a cotação de R$ 381,40 por arroba em São Paulo nas referências de mercado desta terça-feira (27). O indicador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), referente ao fechamento de segunda-feira (26), não apresentou variação diária e acumula valorização de 4,69% em outubro.
A estabilidade sucede a alta de 0,22% registrada na sexta-feira (23), quando a arroba atingiu o patamar atual.
Frango mantém preços após recuo
No mercado paulista de frango, o quilo do produto congelado permanece a R$ 8,27, enquanto o resfriado está cotado a R$ 8,29. O levantamento abrange a Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
As duas categorias mantiveram os preços após as reduções da sexta-feira, de 2,59% para o congelado e de 2,47% para o resfriado. No acumulado de outubro, os indicadores registram perdas de 0,36% e 0,24%, respectivamente.
Carcaça suína perde valor no atacado
A carcaça suína especial apresentou recuo de 1,43% nos atacados da Grande São Paulo, passando de R$ 10,48 para R$ 10,33 por quilo. Apesar da redução diária, o produto acumula valorização de 21,53% no mês.
Entre os estados pesquisados, o suíno vivo teve movimentos diferentes. No Paraná, o preço recuou 0,33%, para R$ 6 por quilo, na modalidade a retirar. Em São Paulo, houve redução de 0,14%, para R$ 6,92 por quilo, na modalidade posto.
Santa Catarina registrou alta de 0,33%, com o quilo a R$ 6,01, na modalidade a retirar. Minas Gerais manteve a cotação de R$ 6,96, na modalidade posto, enquanto o Rio Grande do Sul permaneceu a R$ 5,92, a retirar, o menor valor entre os cinco estados acompanhados.
Todos os indicadores estaduais do suíno vivo acumulam alta em outubro, com variações entre 11,73%, no Paraná, e 19,72%, em São Paulo.
Fonte: Cepea
