Indicadores do Cepea mostram estabilidade na arroba bovina e altas nos preços do frango, da carcaça suína e do suíno vivo em diferentes estados.
O mercado de proteínas animais começa esta terça-feira, 15 de setembro, com estabilidade no preço do boi gordo e valorização em diferentes segmentos de carnes, segundo os indicadores mais recentes do Cepea.
Em São Paulo, a arroba do boi gordo é negociada a R$ 349,50, sem variação na comparação diária. No acumulado de setembro, o indicador registra alta de 1,48%.
O preço permanece no mesmo patamar observado nas últimas sessões. Em 8 de setembro, a arroba estava cotada a R$ 348,35, passando para R$ 349,50 no dia seguinte e mantendo esse valor desde então.
Frango sobe 1,42%
No mercado de aves, tanto o frango congelado quanto o resfriado registraram alta de 1,42% no estado de São Paulo.
O quilo do frango congelado é negociado a R$ 7,87, com valorização acumulada de 7,51% no mês.
O frango resfriado também custa R$ 7,87 por quilo. Nesse caso, a alta acumulada em setembro chega a 7,96%.
Carcaça suína avança
A carcaça suína especial também apresentou valorização nos atacados da Grande São Paulo. O preço médio chegou a R$ 7,33 por quilo, avanço de 0,83% na comparação diária.
No acumulado do mês, a alta é de 0,27%.
Suíno vivo sobe nos estados pesquisados
Os preços do suíno vivo avançaram na comparação diária em todos os estados apresentados pelo indicador.
Em Santa Catarina, o quilo é negociado a R$ 4,53, alta de 1,12%. Apesar do avanço do dia, o estado ainda acumula queda de 0,88% em setembro.
Em Minas Gerais, o suíno vivo chegou a R$ 5,10 por quilo, com alta de 0,39%. No Paraná, a cotação subiu 0,90%, para R$ 4,47.
No Rio Grande do Sul, o preço ficou em R$ 4,57 por quilo, avanço de 0,66%. Já em São Paulo, o quilo é negociado a R$ 4,92, com valorização de 0,82%.
Entre as principais cotações, o boi gordo está em R$ 349,50 por arroba, sem variação; o frango congelado e o resfriado custam R$ 7,87 por quilo, ambos com alta de 1,42%; a carcaça suína especial está em R$ 7,33 por quilo, avanço de 0,83%; e o suíno vivo em Santa Catarina é negociado a R$ 4,53 por quilo, alta de 1,12%.
Os valores correspondem aos indicadores de 14 de setembro e servem como referência para a abertura do mercado nesta terça-feira.
