Café encerra julho cotado a até R$ 1.040 por saca, enquanto pimenta-preta chega a R$ 25,70; taioba, quiabo e limão ficaram mais caros na Ceasa-ES
O mercado agropecuário do Espírito Santo encerra a semana com estabilidade nas principais classificações do café conilon, valorização da pimenta-preta e fortes oscilações nos preços dos hortifrutigranjeiros comercializados na Ceasa-ES.
Nas cotações divulgadas pela Cooabriel nesta sexta-feira (31), às 9h45, o conilon tipo 7 permanece negociado a R$ 1.040 por saca de 60 quilos. O tipo 7/8 aparece a R$ 1.035, enquanto o conilon tipo 8 está cotado a R$ 1.030.
A escolha de conilon encerrou a semana estável em R$ 400 por saca. O gráfico semanal mostra uma pequena elevação nas cotações dos cafés na terça-feira (28), seguida de recuo e estabilidade entre quarta e sexta-feira.
| Produto | Unidade | Cotação em 31/07 |
|---|---|---|
| Conilon tipo 7 | Saca de 60 kg | R$ 1.040,00 |
| Conilon tipo 7/8 | Saca de 60 kg | R$ 1.035,00 |
| Conilon tipo 8 | Saca de 60 kg | R$ 1.030,00 |
| Escolha de conilon | Saca de 60 kg | R$ 400,00 |
| Pimenta-preta Asta | Quilo | R$ 25,70 |
A pimenta-preta Asta apresentou valorização contínua nos últimos dias. Depois de ser cotada a R$ 25,20 por quilo no início da semana, passou para R$ 25,30 na quarta-feira, R$ 25,50 na quinta-feira e encerrou a sexta-feira em R$ 25,70.
Considerando o valor de R$ 25,20 no início da semana, a alta acumulada foi de aproximadamente 2%, com ganho de R$ 0,50 por quilo.
Na Ceasa-ES, a taioba registrou a maior valorização entre os produtos presentes nos boletins de segunda e sexta-feira. O preço médio dobrou, passando de R$ 7,14 para R$ 14,29 por quilo.
O salsão também apresentou aumento expressivo, de 66,6%, com a cotação média avançando de R$ 5 para R$ 8,33 por quilo.
O quiabo subiu 28,3%, passando de R$ 6,67 para R$ 8,56. A banana-da-terra de primeira avançou 27,6%, de R$ 3,69 para R$ 4,71, enquanto o limão-taiti ficou 23,1% mais caro, encerrando a semana a R$ 5,92 por quilo.
| Maiores altas | Média em 27/07 | Média em 31/07 | Variação |
|---|---|---|---|
| Taioba | R$ 7,14/kg | R$ 14,29/kg | +100,1% |
| Salsão | R$ 5,00/kg | R$ 8,33/kg | +66,6% |
| Quiabo extra | R$ 6,67/kg | R$ 8,56/kg | +28,3% |
| Banana-da-terra de primeira | R$ 3,69/kg | R$ 4,71/kg | +27,6% |
| Morango médio | R$ 15,00/kg | R$ 18,50/kg | +23,3% |
| Limão-taiti | R$ 4,81/kg | R$ 5,92/kg | +23,1% |
| Feijão-preto | R$ 4,78/kg | R$ 5,56/kg | +16,3% |
| Tomate longa vida extra A | R$ 2,00/kg | R$ 2,30/kg | +15,0% |
Entre os produtos que ficaram mais baratos, o repolho-roxo apresentou a maior redução. A cotação média caiu de R$ 2,69 para R$ 1,36 por quilo, recuo de 49,4%.
O tomate-cereja caiu 31,6%, passando de R$ 6,13 para R$ 4,19. A berinjela recuou 29%, enquanto o brócolis ninja apresentou redução de 28,3%.
A couve-chinesa ficou 23,5% mais barata e encerrou a semana com preço médio de R$ 0,88 por quilo. A cenoura e a batata-doce especial caíram 22%, sendo comercializadas a R$ 2,83 por quilo.
| Maiores quedas | Média em 27/07 | Média em 31/07 | Variação |
|---|---|---|---|
| Repolho-roxo extra | R$ 2,69/kg | R$ 1,36/kg | -49,4% |
| Alecrim | R$ 21,43/kg | R$ 14,29/kg | -33,3% |
| Tomate-cereja | R$ 6,13/kg | R$ 4,19/kg | -31,6% |
| Berinjela extra | R$ 3,93/kg | R$ 2,79/kg | -29,0% |
| Brócolis ninja | R$ 5,33/kg | R$ 3,82/kg | -28,3% |
| Couve-chinesa | R$ 1,15/kg | R$ 0,88/kg | -23,5% |
| Batata-doce especial | R$ 3,63/kg | R$ 2,83/kg | -22,0% |
| Cenoura extra | R$ 3,63/kg | R$ 2,83/kg | -22,0% |
| Jiló comprido extra | R$ 5,43/kg | R$ 4,29/kg | -21,0% |
| Jiló redondo extra | R$ 5,43/kg | R$ 4,29/kg | -21,0% |
Alguns produtos atravessaram a semana com pouca ou nenhuma variação. Agrião, almeirão, cebolinha, coentro, couve, espinafre, mostarda, rúcula e salsa permaneceram estáveis.
Entre os itens mais acessíveis no encerramento da semana estão a couve-chinesa, a R$ 0,88 por quilo, o repolho-roxo, com média de R$ 1,36, o chuchu, a R$ 1,55, e o pepino comum, a R$ 1,67.
A banana-nanica de segunda encerrou a sexta-feira com preço médio de R$ 1,91 por quilo. A laranja-pera de menor calibre ficou em R$ 1,50, enquanto o abacate comum extra foi vendido, em média, a R$ 2,20.
| Produtos selecionados em 31/07 | Preço médio |
|---|---|
| Couve-chinesa | R$ 0,88/kg |
| Repolho-roxo extra | R$ 1,36/kg |
| Chuchu extra | R$ 1,55/kg |
| Pepino comum extra A | R$ 1,67/kg |
| Banana-nanica de segunda | R$ 1,91/kg |
| Laranja-pera tipo 150–216 | R$ 1,50/kg |
| Abacate comum extra | R$ 2,20/kg |
| Batata Agatha de primeira | R$ 2,25/kg |
| Tomate longa vida extra A | R$ 2,30/kg |
| Banana-prata de primeira | R$ 2,69/kg |
As variações foram calculadas com base nos preços médios dos boletins da Ceasa-ES da unidade da Grande Vitória entre segunda-feira (27) e sexta-feira (31). Os valores são referentes ao mercado atacadista e podem mudar conforme qualidade, classificação, tamanho, origem e oferta de cada produto.
