Boletins da Grande Vitória mostram avanço também no tomate longa vida, alface e quiabo; tomate italiano oscila forte e reage na sexta-feira
O mercado de hortifrutigranjeiros encerra a semana com movimentos importantes na Ceasa-ES. A comparação dos boletins diários da unidade da Grande Vitória entre segunda-feira (31 de agosto) e esta sexta-feira (4 de setembro) mostra altas expressivas em alguns produtos e recuos relevantes em outros.
Para permitir uma comparação uniforme, o Agro Semanal considera o valor intermediário apresentado pela Ceasa-ES em cada boletim. As porcentagens são calculadas a partir das cotações de segunda e sexta-feira.
Entre os destaques de alta está o limão tahiti. O valor passou de R$ 8,00 para R$ 9,33 por quilo, avanço de aproximadamente 16,6% na semana. Nesta sexta-feira, o produto é encontrado em uma faixa que vai de R$ 9,11 a R$ 9,44 por quilo.
Batata-baroa cai 16,6%
Na direção contrária, a batata-baroa Extra A registrou uma das quedas mais expressivas entre os produtos acompanhados.
O valor intermediário saiu de R$ 8,00 por quilo na segunda-feira para R$ 6,67 nesta sexta, redução de aproximadamente 16,6%.
A batata Agatha especial apresentou comportamento diferente. A cotação intermediária passou de R$ 4,75 para R$ 5,00 por quilo, alta próxima de 5,3%.
Tomate italiano teve forte oscilação
O tomate italiano protagonizou uma das movimentações mais marcantes da semana.
Na segunda-feira, o produto estava a R$ 7,50 por quilo. Na terça, o valor intermediário caiu para R$ 6,81, passando a R$ 6,86 na quarta. Na quinta-feira, houve uma queda mais acentuada, para R$ 5,63.
Nesta sexta, porém, o tomate reagiu e voltou a R$ 7,13 no valor intermediário, com preços variando de R$ 6,83 a R$ 7,50 por quilo.
Mesmo com a forte recuperação no último dia, a cotação intermediária termina a semana aproximadamente 4,9% abaixo dos R$ 7,50 registrados na segunda-feira. No dia 31, o tomate italiano aparecia a R$ 7,50 nas três referências do boletim.
Tomate longa vida sobe
Enquanto o italiano oscilou, o tomate longa vida Extra AA apresentou valorização na comparação entre as pontas da semana.
A referência intermediária passou de R$ 5,33 para R$ 6,06 por quilo, alta de aproximadamente 13,7%.
Nesta sexta, os preços do produto variam entre R$ 5,67 e R$ 6,50.
Alface sobe mais de 15%
As variedades americana, crespa e lisa também fecharam a semana em nível superior ao observado na segunda-feira.
A referência intermediária passou de R$ 3,61 para R$ 4,17 por quilo, avanço aproximado de 15,5%.
O movimento contrasta com o do repolho híbrido Extra, que caiu de R$ 1,34 para R$ 1,07 por quilo, redução de cerca de 20,1%, uma das maiores entre os itens selecionados para o acompanhamento semanal. Nesta sexta, o repolho é negociado entre R$ 1,00 e R$ 1,14.
Quiabo sobe e pimentão recua
O quiabo Extra terminou a semana valorizado. O valor intermediário passou de R$ 6,36 para R$ 6,89 por quilo, alta de aproximadamente 8,3%.
Já o pimentão amarelo caiu de R$ 9,00 para R$ 8,19 por quilo, retração de 9%.
O pimentão vermelho apresentou o mesmo movimento, enquanto o verde Extra A teve queda mais moderada, de R$ 4,52 para R$ 4,38 no valor intermediário.
Cebolas encerram período em alta
A cebola também apresentou valorização.
A cebola amarela C3 passou de R$ 4,63 para R$ 4,94 por quilo, avanço de aproximadamente 6,7%.
Na cebola roxa C3, a cotação intermediária subiu de R$ 5,88 para R$ 6,16, aumento de cerca de 4,8%.
A cenoura Extra A seguiu direção oposta, passando de R$ 4,42 para R$ 4,17, queda próxima de 5,7%.
Morango recua, mas segue entre os produtos de maior valor
O morango graúdo começou a semana com valor intermediário de R$ 19,50 por quilo e encerrou esta sexta-feira a R$ 18,17, redução de aproximadamente 6,8%.
Nesta sexta, as cotações variam entre R$ 17,00 e R$ 19,39 por quilo.
O morango médio, por outro lado, passou de R$ 12,60 para R$ 13,00 na referência intermediária.
O maracujá azedo Extra AAA apresentou recuo. O valor saiu de R$ 12,00 para R$ 11,33 por quilo, queda de aproximadamente 5,6%.
Banana-prata tem pouca alteração
A banana-prata Extra apresentou relativa estabilidade durante o período.
O valor intermediário passou de R$ 5,17 por quilo na segunda-feira para R$ 5,00 nesta sexta, uma redução de aproximadamente 3,3%.
Já a banana-da-terra Extra encerra a semana a R$ 6,00 por quilo.
Ovos ficam mais caros
No segmento de ovos, a caixa com 30 dúzias do ovo branco Extra passou de R$ 143 para R$ 149 no valor intermediário, alta de aproximadamente 4,2%.
A caixa do ovo branco grande avançou de R$ 138 para R$ 144.
Já o ovo vermelho Extra apresentou pequena mudança, passando de R$ 177 para R$ 178 por caixa de 30 dúzias.
Destaques da semana
Limão tahiti: R$ 8,00 → R$ 9,33/kg | alta de 16,6%
Alface: R$ 3,61 → R$ 4,17/kg | alta de 15,5%
Tomate longa vida Extra AA: R$ 5,33 → R$ 6,06/kg | alta de 13,7%
Quiabo Extra: R$ 6,36 → R$ 6,89/kg | alta de 8,3%
Cebola amarela C3: R$ 4,63 → R$ 4,94/kg | alta de 6,7%
Repolho híbrido Extra: R$ 1,34 → R$ 1,07/kg | queda de 20,1%
Batata-baroa Extra A: R$ 8,00 → R$ 6,67/kg | queda de 16,6%
Pimentão amarelo: R$ 9,00 → R$ 8,19/kg | queda de 9%
Morango graúdo: R$ 19,50 → R$ 18,17/kg | queda de 6,8%
Maracujá Extra AAA: R$ 12,00 → R$ 11,33/kg | queda de 5,6%
Os valores representam referências praticadas no mercado atacadista da Ceasa-ES, na unidade da Grande Vitória, e podem variar conforme classificação, qualidade, oferta e negociação de cada produto.
Fonte: Ceasa-ES.
