Produtores de cacau do Espírito Santo já podem se inscrever no 9º Concurso de Qualidade de Amêndoas do Cacau Capixaba, que vai premiar os melhores lotes produzidos no estado. Com foco em incentivar a produção de amêndoas de alta qualidade, a iniciativa também valoriza práticas sustentáveis e a profissionalização do setor cacaueiro capixaba.
O concurso é uma realização da Prefeitura de Linhares, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, com apoio do Governo do Estado, por meio da Secretaria da Agricultura (Seag) e do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), além de outras instituições públicas e privadas. A organização é do Instituto Ampliê.
Os interessados podem se inscrever até o dia 31 de julho nos escritórios locais do Incaper, que também são responsáveis por receber as amostras e orientar os produtores. Cada inscrição exige o preenchimento do formulário de sustentabilidade e o envio de 6 kg de amêndoas beneficiadas, embaladas a vácuo ou em sacaria nova de ráfia.
“Esse apoio técnico é importante para garantir que os participantes estejam alinhados às exigências do concurso, uma ação que ajuda a fortalecer a cadeia produtiva do cacau no Estado”, destaca o coordenador do Centro Regional de Desenvolvimento Rural (CRDR) Rio Doce, Lucas Calazans.
Premiação por categoria e destaque estadual
A disputa será dividida em duas categorias: “Linhares” e “Demais Municípios do Espírito Santo”. Em ambas, os três primeiros colocados receberão prêmios em dinheiro, além de troféu e certificado:
| Colocação | Premiação em dinheiro |
|---|---|
| 1º lugar | R$ 5.000 |
| 2º lugar | R$ 3.000 |
| 3º lugar | R$ 2.000 |
As amostras serão avaliadas pelo Centro de Inovação do Cacau (CIC), em Ilhéus (BA), que realizará análises físicas, químicas e sensoriais com base em padrões internacionais. As 20 amostras mais bem avaliadas (10 por categoria) também passarão por verificação das informações de sustentabilidade declaradas pelos produtores.
O produtor com maior pontuação geral na prova de degustação, entre todas as categorias, será reconhecido como “Destaque Estadual”.
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