Boletim desta segunda-feira (19) apresenta preços de frutas, verduras, legumes, raízes, ovos e grãos comercializados na unidade da Grande Vitória
A Central de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES) divulgou nesta segunda-feira, 19 de outubro de 2026, as cotações dos produtos hortifrutigranjeiros comercializados na unidade da Grande Vitória. O levantamento apresenta diferenças expressivas entre variedades e classificações de frutas, legumes e verduras, com opções de preços variados para compradores e comerciantes.
Entre os produtos de maior procura, o tomate longa vida extra AA apresentou preço médio de R$ 7,44 por quilo, enquanto o tomate italiano foi cotado a R$ 8,13. A batata lisa Ágatha de primeira registrou média de R$ 2,95, e a cebola amarela C2 chegou a R$ 5,94.
As cotações são referentes ao mercado atacadista e representam os preços mínimos, médios e máximos identificados pela Ceasa-ES. Os valores praticados em supermercados, feiras e outros estabelecimentos podem ser diferentes.
Tomate apresenta preços distintos conforme a variedade
O tomate está entre os produtos com diferenças mais perceptíveis de cotação de acordo com a classificação.
O tomate italiano apresentou preço médio de R$ 8,13 por quilo, com negociações entre R$ 8 e R$ 8,21.
Já o tomate longa vida extra AA foi cotado, em média, a R$ 7,44, enquanto o extra A registrou R$ 4,89.
O tomate-cereja apresentou valor de R$ 5 por quilo.
Entre outros legumes, a abobrinha italiana extra teve média de R$ 1,77 por quilo, a abobrinha princesa foi cotada a R$ 1,65 e o chuchu extra registrou R$ 1,13.
O pepino comum extra A apresentou média de R$ 2,06, enquanto o japonês chegou a R$ 2,59.
O pimentão verde extra A foi negociado a R$ 5,78 por quilo, e o quiabo extra apresentou média de R$ 4,20.
A berinjela extra, por sua vez, foi cotada a R$ 3,69.
Batata, cebola e cenoura têm opções de diferentes preços
No grupo das raízes, tubérculos e bulbos, a batata lisa Ágatha de primeira apresentou preço médio de R$ 2,95 por quilo.
A classificação especial da mesma variedade registrou R$ 4,15, enquanto a batata Asterix especial chegou a R$ 4,40.
A batata-doce extra apresentou média de R$ 3,94, e a batata-baroa extra A foi cotada a R$ 7,75.
O aipim extra registrou R$ 2,95 por quilo, enquanto o inhame dedo extra chegou a R$ 5,83.
Entre as cebolas, a amarela C2 apresentou média de R$ 5,94 e a C4, R$ 6,88. A cebola roxa C3 foi cotada a R$ 7,06, enquanto a importada amarela registrou R$ 6,19.
A cenoura extra A apresentou média de R$ 3,33 por quilo, enquanto outra classificação identificada no boletim como cenoura extra foi comercializada a R$ 2.
O alho brasileiro número 5/6 apresentou preço de R$ 18 por quilo, abaixo do alho branco chinês importado, cuja média chegou a R$ 20.
Alface, repolho e couve estão entre as hortaliças pesquisadas
As verduras e hortaliças folhosas também aparecem no levantamento da Ceasa-ES.
As alfaces americana, crespa e lisa registraram o mesmo preço médio, de R$ 4,17 por quilo.
A couve apresentou cotação de R$ 4,55, e a rúcula chegou a R$ 5,56.
O repolho híbrido extra foi cotado a R$ 1 por quilo, um dos menores valores entre as hortaliças pesquisadas. Já o repolho roxo extra apresentou média de R$ 1,60.
A couve-chinesa registrou R$ 2,06, enquanto o almeirão apresentou R$ 1,82.
O brócolis comum teve preço de R$ 5,26 por quilo, e o brócolis ninja apresentou média de R$ 5,83.
A couve-flor branca graúda foi comercializada a R$ 26 por engradado de oito unidades, modalidade diferente da cotação por quilo utilizada para a maioria das hortaliças.
Banana, laranja e mamão apresentam variedade de preços
No setor de frutas, a banana-prata climatizada extra apresentou preço médio de R$ 4,13 por quilo. A classificação de primeira foi cotada a R$ 2,35, e a de segunda, a R$ 1,60.
A banana-nanica extra registrou R$ 3,63, enquanto a nanica de primeira apresentou média de R$ 2,25.
A banana-da-terra extra chegou a R$ 5,63, e a classificação de primeira foi negociada a R$ 4,43.
Entre os cítricos, a laranja-pera do tipo 96–140 apresentou preço médio de R$ 2,08 por quilo. Outras classificações da mesma fruta foram cotadas a R$ 1,90 e R$ 1,83.
A laranja-baía registrou R$ 4,75, enquanto a laranja-lima apresentou média de R$ 4,69.
O limão-tahiti chegou a R$ 11,17 por quilo, valor superior ao limão-siciliano, cotado a R$ 8,13.
O mamão formosa apresentou preço de R$ 7,13, e o mamão havaí tipo 21 registrou média de R$ 4,44.
Abacaxi, manga, melancia e maracujá completam a oferta
O abacaxi pérola apresentou valores diferentes conforme o tamanho. A unidade miúda foi cotada a R$ 2, a média a R$ 4 e a graúda, com referência de 1,5 quilo, a R$ 6.
A manga Palmer extra teve preço médio de R$ 4,10 por quilo, enquanto a Tommy extra foi cotada a R$ 3,90.
A melancia redonda graúda apresentou preço de R$ 2,50 por quilo, e a variedade baby registrou R$ 4,33.
O maracujá azedo extra AAA foi negociado, em média, a R$ 11, enquanto o extra AA apresentou cotação de R$ 8,25.
O melão amarelo extra chegou a R$ 10,25 por quilo. Já o melão amarelo de primeira registrou R$ 7,19, e o de segunda, R$ 4,67.
A goiaba vermelha extra foi cotada a R$ 6,25, e o abacate comum extra apresentou média de R$ 2,27.
Maçã, uva e morango têm valores variados
Entre as frutas de maior valor por quilo, o morango graúdo apresentou cotação de R$ 28,75, enquanto o médio foi comercializado a R$ 20.
A uva Red Globe registrou R$ 17,50 por quilo, e a uva Crimson teve média de R$ 12,25. A Itália extra foi cotada a R$ 11,25, enquanto a Niágara extra chegou a R$ 14.
A maçã Fuji categoria 1, tamanho 110–120, apresentou preço de R$ 6,67 por quilo. A Fuji tamanho 135–150 registrou R$ 6,14.
Já a maçã Gala categoria 1 apresentou médias de R$ 6,90 e R$ 6,56, conforme a classificação de tamanho.
Entre as frutas importadas, o kiwi registrou preço médio de R$ 22,92 por quilo, a ameixa chegou a R$ 16,67 e a nectarina apresentou R$ 14,19.
A pera portuguesa foi cotada a R$ 14,75, enquanto a pera D'Anjou teve média de R$ 8,22.
Ovos e grãos também integram levantamento
O boletim da Ceasa-ES inclui ovos, feijão e outros produtos comercializados no atacado.
A caixa com 30 dúzias de ovos brancos grandes apresentou preço médio de R$ 133. Na classificação extra, a mesma quantidade foi cotada a R$ 138.
Os ovos vermelhos grandes tiveram preço de R$ 165 por caixa de 30 dúzias, enquanto os vermelhos extras chegaram a R$ 170.
A caixa de ovos de codorna, com 50 dúzias, foi cotada a R$ 100.
Entre os grãos, o feijão-preto apresentou preço médio de R$ 6,21 por quilo, enquanto o feijão-vermelho registrou R$ 6,54.
O milho seco foi cotado a R$ 2 por quilo, a farinha de mandioca a R$ 4,40 e o fubá a R$ 4.
Boletim orienta negociações no atacado capixaba
Os preços divulgados pela Ceasa-ES nesta segunda-feira refletem as condições de comercialização observadas na unidade da Grande Vitória.
O levantamento utiliza três referências de preço — mínimo, médio e máximo — que permitem identificar a faixa de negociação de cada produto.
As diferenças podem estar relacionadas à classificação, ao tamanho, à qualidade e à apresentação das mercadorias.
Como o documento disponibilizado apresenta apenas os valores de 19 de outubro, não é possível afirmar quais produtos subiram ou caíram em relação ao levantamento anterior sem consultar as cotações daquela data.
O boletim serve de referência para produtores rurais, comerciantes, feirantes, distribuidores e compradores que acompanham os preços de frutas, verduras, legumes e outros alimentos no mercado atacadista do Espírito Santo.
