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Café arábica sobe para R$ 1.748,44, enquanto robusta recua para R$ 1.022,13

Indicadores divulgados nesta terça-feira mostram valorização de 1,15% no arábica e queda de 0,53% no robusta, variedade de grande importância para a cafeicultura do Espírito Santo

Vitória News 01/09/2026 09:33
Café arábica sobe para R$ 1.748,44, enquanto robusta recua para R$ 1.022,13
Imagem gerada por IA/VN

O mercado de café abriu setembro com movimentos distintos entre as duas principais espécies negociadas no país. O indicador do café arábica Cepea/Esalq encerrou segunda-feira (31) a R$ 1.748,44 por saca de 60 quilos, alta de 1,15% em relação ao levantamento anterior.

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Já o café robusta registrou queda de 0,53% e terminou o último pregão a R$ 1.022,13 por saca de 60 quilos. Os valores são os últimos disponíveis e servem de referência para as negociações desta terça-feira (1º).

Para o Espírito Santo, a movimentação do robusta merece atenção especial. O Estado é o principal produtor brasileiro de café conilon, que pertence à espécie Coffea canephora, a mesma classificação botânica do robusta utilizado nos indicadores nacionais.

No acumulado mensal apresentado pelo Cepea, o arábica registrou avanço de 0,24%, enquanto o robusta acumulou retração de 6,45%.

Arábica recupera parte das perdas

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O avanço de 1,15% levou o café arábica de R$ 1.728,61 na sexta-feira (28) para R$ 1.748,44 no fechamento de segunda.

O movimento ocorre depois de uma sequência de oscilações. Na quarta-feira (26), a saca havia alcançado R$ 1.800,79, mas caiu para R$ 1.742,74 no dia seguinte e recuou novamente na sexta-feira.

Apesar da recuperação mais recente, a cotação ainda permanece abaixo dos R$ 1.821,25 registrados em 25 de agosto.

Robusta cai e amplia perda mensal

No mercado do robusta, a saca recuou de R$ 1.027,55 para R$ 1.022,13, queda diária de 0,53%.

A perda acumulada no mês chegou a 6,45%, mostrando uma pressão maior sobre essa variedade em comparação ao arábica.

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O comportamento é especialmente relevante para produtores capixabas, já que o conilon tem forte participação na economia agrícola do Espírito Santo e está presente principalmente nas regiões Norte e Noroeste do Estado.

É importante diferenciar as duas variedades: café arábica não é conilon. O arábica pertence à espécie Coffea arabica, enquanto o conilon cultivado no Espírito Santo pertence à espécie Coffea canephora e integra o grupo dos cafés robustas.

Açúcar cristal sobe em São Paulo

O açúcar cristal também registrou valorização. O indicador Cepea/Esalq para São Paulo fechou a R$ 113,75 por saca de 50 quilos, aumento de 1,51% em relação ao levantamento anterior.

No acumulado mensal, a alta chegou a 24,32%.

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No mercado de Santos, considerando o indicador FOB sem impostos, o açúcar foi negociado a R$ 127,89 por saca, avanço diário de 1,74%. A valorização acumulada no mês atingiu 20,32%.

Milho ultrapassa R$ 70 por saca

O milho também encerrou o período em alta. A saca de 60 quilos passou de R$ 69,51 para R$ 70,23, valorização de 1,04%.

No acumulado mensal informado pelo indicador, o avanço chegou a 7,63%.

As cotações mostram um início de setembro marcado por valorização do arábica, do açúcar e do milho, enquanto o robusta segue pressionado, movimento de interesse direto para a cafeicultura capixaba.

Cotações de referência

Café arábica: R$ 1.748,44 por saca de 60 kg
Café robusta: R$ 1.022,13 por saca de 60 kg
Açúcar cristal em São Paulo: R$ 113,75 por saca de 50 kg
Açúcar em Santos: R$ 127,89 por saca de 50 kg
Milho: R$ 70,23 por saca de 60 kg

Fonte: Cepea/Esalq

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