Café arábica recua 1,17% e saca cai para R$ 1.732,75

O preço do café arábica iniciou esta quarta-feira (22) em baixa. A saca de 60 quilos foi negociada a R$ 1.732,75 na cidade de São Paulo, após recuo diário de 1,17%.

Apesar da desvalorização, o indicador do Cepea/Esalq acumula alta de 9,76% em julho. Em dólar, a saca corresponde a US$ 341,70.

O café robusta também apresentou queda, de 0,18%, e passou a ser comercializado a R$ 1.102,56 por saca de 60 quilos. No acumulado do mês, o produto registra valorização de 3,84%.

COTAÇÕES DO CAFÉ ARÁBICA

21 de julho — R$ 1.732,75 | queda diária de 1,17% | alta mensal de 9,76%

20 de julho — R$ 1.753,28 | alta diária de 2,40% | alta mensal de 11,06%

17 de julho — R$ 1.712,23 | alta diária de 0,32% | alta mensal de 8,46%

16 de julho — R$ 1.706,75 | queda diária de 1,81% | alta mensal de 8,11%

15 de julho — R$ 1.738,26 | queda diária de 0,97% | alta mensal de 10,11%

COTAÇÕES DO CAFÉ ROBUSTA

21 de julho — R$ 1.102,56 | queda diária de 0,18% | alta mensal de 3,84%

20 de julho — R$ 1.104,56 | queda diária de 0,56% | alta mensal de 4,03%

17 de julho — R$ 1.110,80 | alta diária de 1,67% | alta mensal de 4,61%

16 de julho — R$ 1.092,56 | queda diária de 1,37% | alta mensal de 2,90%

15 de julho — R$ 1.107,68 | alta diária de 0,24% | alta mensal de 4,32%

Açúcar recua em São Paulo

O açúcar cristal branco apresentou queda de 1,19% na capital paulista. A saca de 50 quilos foi cotada a R$ 91,13 e acumula leve desvalorização mensal de 0,15%.

Em Santos, o movimento foi contrário. O preço médio sem impostos subiu 0,27% e chegou a R$ 107,01 por saca. No mês, entretanto, o indicador registra baixa de 1,67%.

AÇÚCAR CRISTAL EM SÃO PAULO

21 de julho — R$ 91,13 | queda diária de 1,19% | queda mensal de 0,15%

20 de julho — R$ 92,23 | queda diária de 1,42% | alta mensal de 1,05%

17 de julho — R$ 93,56 | alta diária de 2,64% | alta mensal de 2,51%

AÇÚCAR CRISTAL EM SANTOS

21 de julho — R$ 107,01 | alta diária de 0,27% | queda mensal de 1,67%

20 de julho — R$ 106,72 | queda diária de 0,69% | queda mensal de 1,94%

17 de julho — R$ 107,46 | alta diária de 2,50% | queda mensal de 1,26%

Milho avança para R$ 65,29

A saca de 60 quilos do milho registrou alta de 0,11% e passou a ser negociada a R$ 65,29. O produto acumula valorização de 2,69% em julho.

COTAÇÕES DO MILHO

21 de julho — R$ 65,29 | alta diária de 0,11% | alta mensal de 2,69%

20 de julho — R$ 65,22 | alta diária de 0,43% | alta mensal de 2,58%

17 de julho — R$ 64,94 | alta diária de 0,11% | alta mensal de 2,14%

16 de julho — R$ 64,87 | alta diária de 0,15% | alta mensal de 2,03%

15 de julho — R$ 64,77 | alta diária de 0,20% | alta mensal de 1,87%

Diferenças entre arábica e robusta

O café arábica e o robusta pertencem a espécies diferentes. O arábica costuma apresentar sabor mais suave, maior complexidade aromática e menor teor de cafeína, sendo amplamente utilizado em cafés especiais.

O robusta pertence à espécie Coffea canephora, a mesma do conilon. Possui sabor mais intenso, maior teor de cafeína e é utilizado principalmente na produção de café solúvel e em misturas comerciais.

Minas Gerais e São Paulo estão entre os principais produtores de arábica, enquanto Espírito Santo e Rondônia se destacam no cultivo do conilon e de outras variedades de robusta.

Fonte: Br61, com dados do Cepea/Esalq