Indicadores do Cepea mostram alta de 0,40% no boi gordo, enquanto frango congelado e resfriado caem; carcaça suína fica estável e suíno vivo recua em três estados
O preço do boi gordo inicia esta quinta-feira (3) em alta. O indicador Cepea/Esalq para São Paulo, com referência no fechamento de quarta-feira (2), ficou em R$ 347,40 por arroba, avanço de 0,40% em relação ao dia anterior.
No primeiro dia de setembro, a arroba havia encerrado a R$ 346. Com a nova valorização, o indicador acumula alta de 0,87% no mês.
Frango recua após alta anterior
No mercado de aves, o movimento foi de queda.
O frango congelado passou de R$ 7,42 para R$ 7,34 por quilo, recuo de 1,08%.
Já o frango resfriado caiu 0,54%, de R$ 7,39 para R$ 7,35 por quilo.
Apesar das perdas no último fechamento, os dois produtos ainda acumulam valorização em setembro. O congelado registra alta de 0,27% no mês, enquanto o resfriado sobe 0,82%.
Carcaça suína fica estável
A carcaça suína especial permaneceu cotada a R$ 7,16 por quilo nos atacados da Grande São Paulo.
A estabilidade ocorre depois da queda de 2,05% registrada no primeiro dia de setembro.
No acumulado do mês, o indicador permanece com retração de 2,05%.
Suíno vivo cai no Sul
Entre os estados pesquisados, o Paraná apresentou o menor preço para o suíno vivo, a R$ 4,45 por quilo, após queda diária de 0,67%.
Em Santa Catarina, o valor recuou 0,88%, para R$ 4,52 por quilo.
No Rio Grande do Sul, a cotação caiu 0,22% e ficou em R$ 4,53.
Minas Gerais manteve o preço em R$ 5,02 por quilo, enquanto São Paulo permaneceu em R$ 4,83.
Cotações de referência nesta quinta-feira
Boi gordo: R$ 347,40 por arroba, alta de 0,40%
Frango congelado: R$ 7,34 por kg, queda de 1,08%
Frango resfriado: R$ 7,35 por kg, queda de 0,54%
Carcaça suína especial: R$ 7,16 por kg, estabilidade
Suíno vivo no Paraná: R$ 4,45 por kg, queda de 0,67%
Suíno vivo em Santa Catarina: R$ 4,52 por kg, queda de 0,88%
Fonte: Cepea/Esalq.
