Indicadores do Cepea mostram alta de 0,46% no boi gordo e de 1,37% no frango, enquanto carcaça suína recua 2,05% e suíno vivo cai no Paraná e em Santa Catarina
O preço do boi gordo inicia esta quarta-feira (2) em alta. O indicador Cepea/Esalq para São Paulo, com referência no fechamento de terça-feira (1º), ficou em R$ 346 por arroba, avanço de 0,46% em relação ao levantamento anterior.
No dia 31 de agosto, a arroba estava cotada a R$ 344,40. Com a valorização registrada no primeiro dia de setembro, o indicador acumula alta de 0,46% no mês.
Frango sobe 1,37%
Os preços do frango também avançaram no mercado paulista.
O frango congelado passou de R$ 7,32 para R$ 7,42 por quilo, valorização diária de 1,37%.
Movimento semelhante ocorreu com o frango resfriado, que subiu de R$ 7,29 para R$ 7,39 por quilo, também com alta de 1,37%.
Os indicadores têm como referência negociações no Estado de São Paulo, incluindo a Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
Carcaça suína recua para R$ 7,16
No mercado de suínos, o movimento foi de queda para a carcaça especial negociada nos atacados da Grande São Paulo.
O preço médio passou de R$ 7,31 para R$ 7,16 por quilo, redução de 2,05% em apenas um dia.
A queda dá continuidade à pressão observada sobre o produto no fim de agosto, quando a carcaça já havia recuado 0,95%.
Suíno vivo cai no Paraná e em Santa Catarina
Entre as praças pesquisadas pelo Cepea, o menor preço do suíno vivo foi registrado no Paraná, a R$ 4,48 por quilo, após queda diária de 0,22%.
Em Santa Catarina, o valor também recuou 0,22%, ficando em R$ 4,56 por quilo.
No Rio Grande do Sul, a cotação permaneceu estável em R$ 4,54. Em São Paulo, o suíno vivo foi mantido em R$ 4,83 por quilo.
Minas Gerais apresentou o maior preço entre os estados pesquisados, com R$ 5,02 por quilo e nenhuma alteração em relação ao fechamento anterior.
Cotações de referência nesta quarta-feira
Boi gordo: R$ 346,00 por arroba, alta de 0,46%
Frango congelado: R$ 7,42 por kg, alta de 1,37%
Frango resfriado: R$ 7,39 por kg, alta de 1,37%
Carcaça suína especial: R$ 7,16 por kg, queda de 2,05%
Suíno vivo no Paraná: R$ 4,48 por kg, queda de 0,22%
Suíno vivo em Santa Catarina: R$ 4,56 por kg, queda de 0,22%
Fonte: Cepea/Esalq.
