Carcaça suína registra leve alta, mas preço do suíno vivo cai em todos os estados pesquisados
O preço do boi gordo apresentou leve alta nesta quinta-feira (23). Em São Paulo, a arroba foi negociada a R$ 342,65, avanço de 0,06% em relação ao dia anterior.
No acumulado de julho, o indicador do Cepea/Esalq registra valorização de 1,86%. Em dólar, a arroba corresponde a US$ 67,78.
COTAÇÕES DO BOI GORDO
22 de julho — R$ 342,65 | alta diária de 0,06% | alta mensal de 1,86%
21 de julho — R$ 342,45 | alta diária de 1,59% | alta mensal de 1,80%
20 de julho — R$ 337,10 | alta diária de 1,08% | alta mensal de 0,21%
17 de julho — R$ 333,50 | alta diária de 0,71% | queda mensal de 0,86%
16 de julho — R$ 331,15 | alta diária de 0,59% | queda mensal de 1,56%
Frango congelado e resfriado ficam mais baratos
Os preços do frango apresentaram queda na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado.
O quilo do frango congelado recuou 1,38% e passou a ser comercializado a R$ 7,17. No mês, o produto acumula desvalorização de 1,24%.
O frango resfriado caiu 1,37%, com o quilo negociado a R$ 7,19. A redução acumulada em julho é de 0,96%.
FRANGO CONGELADO
22 de julho — R$ 7,17 por quilo | queda diária de 1,38% | queda mensal de 1,24%
21 de julho — R$ 7,27 | estabilidade diária | alta mensal de 0,14%
20 de julho — R$ 7,27 | estabilidade diária | alta mensal de 0,14%
17 de julho — R$ 7,27 | queda diária de 0,68% | alta mensal de 0,14%
16 de julho — R$ 7,32 | estabilidade diária | alta mensal de 0,83%
FRANGO RESFRIADO
22 de julho — R$ 7,19 por quilo | queda diária de 1,37% | queda mensal de 0,96%
21 de julho — R$ 7,29 | estabilidade diária | alta mensal de 0,41%
20 de julho — R$ 7,29 | alta diária de 0,14% | alta mensal de 0,41%
17 de julho — R$ 7,28 | queda diária de 0,82% | alta mensal de 0,28%
16 de julho — R$ 7,34 | estabilidade diária | alta mensal de 1,10%
Carcaça suína registra alta
A carcaça suína especial apresentou valorização de 0,24% nos atacados da Grande São Paulo. O quilo passou a custar R$ 8,26.
Apesar do avanço diário, o produto ainda acumula queda de 3,05% em julho.
CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL
22 de julho — R$ 8,26 por quilo | alta diária de 0,24% | queda mensal de 3,05%
21 de julho — R$ 8,24 | estabilidade diária | queda mensal de 3,29%
20 de julho — R$ 8,24 | queda diária de 1,90% | queda mensal de 3,29%
17 de julho — R$ 8,40 | estabilidade diária | queda mensal de 1,41%
16 de julho — R$ 8,40 | estabilidade diária | queda mensal de 1,41%
Suíno vivo recua em todos os estados
O preço do suíno vivo caiu nos cinco estados acompanhados pelo Cepea.
Minas Gerais manteve a maior cotação, de R$ 5,44 por quilo, após queda diária de 0,55%. Em São Paulo, o valor recuou 0,95%, para R$ 5,20.
O Paraná registrou a maior redução do dia, de 1,46%, com o quilo negociado a R$ 4,74.
SUÍNO VIVO
Minas Gerais — R$ 5,44 por quilo | queda diária de 0,55%
São Paulo — R$ 5,20 por quilo | queda diária de 0,95%
Santa Catarina — R$ 4,93 por quilo | queda diária de 0,60%
Rio Grande do Sul — R$ 4,85 por quilo | queda diária de 1,22%
Paraná — R$ 4,74 por quilo | queda diária de 1,46%
O boi gordo é o animal pronto para o abate e sua cotação serve como referência para negociações entre pecuaristas, frigoríficos e outros participantes da cadeia da carne bovina.
Fonte: Br61, com dados do Cepea/Esalq
