Arroba bovina mantém cotação em São Paulo, enquanto frango chega a R$ 7,76 o quilo e suíno vivo varia entre R$ 4,43 e R$ 5,08 nos estados pesquisados pelo Cepea
O preço do boi gordo começa esta segunda-feira, 14 de setembro, sem alteração na principal referência do mercado paulista. A arroba é negociada a R$ 349,50, segundo o indicador Cepea/Esalq.
A cotação corresponde ao último fechamento disponível, de sexta-feira, 11, quando o preço permaneceu estável pelo segundo dia consecutivo. No acumulado de setembro, entretanto, o boi gordo registra valorização de 1,48%.
No início do mês, a arroba era negociada abaixo do patamar atual. Em 4 de setembro, o indicador marcava R$ 347,70. Já no dia 8, passou para R$ 348,35 e alcançou R$ 349,50 no dia seguinte.
No mercado de frango, os preços apresentam avanço no estado de São Paulo. Tanto o produto congelado quanto o resfriado são negociados a R$ 7,76 o quilo.
O frango congelado teve alta diária de 0,26% e acumula valorização de 6,01% em setembro. Na sessão anterior, o quilo era comercializado a R$ 7,74.
O frango resfriado também avançou 0,26%, para os mesmos R$ 7,76 por quilo. No mês, a alta acumulada é de 6,45%, superior à registrada pelo produto congelado.
As cotações consideradas pelo Cepea abrangem mercados como Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
Entre os suínos, a carcaça especial permaneceu estável nos atacados da Grande São Paulo. O quilo foi cotado a R$ 7,27, sem variação diária. No acumulado do mês, porém, há recuo de 0,55%.
Já o suíno vivo apresenta comportamentos diferentes entre os estados acompanhados pelo indicador.
Em Minas Gerais, o preço chegou a R$ 5,08 por quilo, após alta de 0,79%. São Paulo também registrou valorização, de 1,04%, levando o quilo a R$ 4,88.
No Rio Grande do Sul, o suíno vivo foi negociado a R$ 4,54 por quilo, avanço de 0,44%.
Santa Catarina apresentou movimento contrário, com queda de 0,88% e preço de R$ 4,48 por quilo.
O menor valor entre os estados pesquisados foi registrado no Paraná, onde o suíno vivo permaneceu estável a R$ 4,43 por quilo.
Os dados são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, o Cepea, da Esalq/USP, e correspondem às últimas cotações disponíveis antes da abertura do mercado nesta segunda-feira.
