Robusta avança para R$ 1.052,95, enquanto milho chega a R$ 66,71 e açúcar cristal mantém forte valorização em agosto
O mercado de commodities agrícolas inicia esta terça-feira (18) com movimentos distintos entre café, açúcar e milho. O café arábica registra queda de 0,52%, enquanto o robusta apresenta leve recuperação. Açúcar cristal e milho avançam nas referências mais recentes.
A saca de 60 quilos do café arábica está cotada a R$ 1.784,82 na referência de São Paulo. O valor representa redução de R$ 9,33 em relação à cotação anterior, de R$ 1.794,15.
Mesmo com o recuo desta terça-feira, o arábica ainda acumula valorização de 2,33% em agosto. Nas últimas sessões, a saca havia avançado de R$ 1.762,44, no dia 11, para R$ 1.794,15 na sexta-feira (14), antes da correção mais recente.
O café robusta segue movimento contrário e registra alta de 0,36%. A saca de 60 quilos passou de R$ 1.049,17 para R$ 1.052,95.
A recuperação, porém, ainda não elimina as perdas acumuladas pelo robusta neste mês. A cotação apresenta retração de 3,63% em agosto e permanece bem abaixo dos R$ 1.086,88 registrados no dia 11.
Com os preços atuais, a diferença entre as cotações do arábica e do robusta chega a R$ 731,87 por saca.
No mercado de açúcar, o movimento desta terça-feira é de forte valorização. Em São Paulo, a saca de 50 quilos do açúcar cristal branco subiu 2,08%, passando de R$ 97,90 para R$ 99,94.
A alta acumulada em agosto chega a 9,22% na referência paulista, colocando o produto próximo da marca de R$ 100 por saca.
Em Santos, onde a cotação considera o açúcar cristal destinado ao mercado de exportação, o avanço foi de 1,55%. O preço médio sem impostos chegou a R$ 122,13, contra R$ 120,26 no levantamento anterior.
A valorização mensal nessa referência já alcança 14,90%, uma das maiores variações entre os produtos acompanhados.
O milho também mantém trajetória positiva. A saca de 60 quilos é negociada a R$ 66,71, depois de uma alta diária de 0,54%.
O cereal acumula valorização de 2,24% em agosto. Na comparação com a cotação de R$ 65,65 registrada no dia 11, o avanço chega a R$ 1,06 por saca.
Arábica e robusta pertencem a espécies diferentes de café e apresentam características próprias de sabor, teor de cafeína e utilização comercial. O arábica costuma ter perfil sensorial mais suave e é amplamente empregado em cafés de maior valor agregado.
Já o robusta, grupo ao qual pertence o conilon produzido em grande escala no Espírito Santo, possui maior teor de cafeína e corpo mais intenso, além de forte presença na indústria de café solúvel e em blends.
No caso do açúcar cristal, a referência utilizada no mercado interno considera tradicionalmente a saca de 50 quilos. Para café e milho, as cotações apresentadas utilizam sacas de 60 quilos.
O fechamento mais recente deixa, portanto, um cenário de queda para o arábica, recuperação moderada do robusta e avanço mais consistente do açúcar e do milho no mercado doméstico.
