Frango segue estável, enquanto carcaça suína tem leve queda no atacado paulista
O preço da arroba do boi gordo voltou a recuar nesta quarta-feira (24) no mercado paulista. Em São Paulo, o indicador foi cotado a R$ 340,50, queda de 0,99% em relação ao dia anterior.
Com o novo recuo, o boi gordo acumula baixa de 2,63% no mês. Na segunda-feira (22), a arroba havia sido negociada a R$ 343,90. Já na sexta-feira (19), o valor estava em R$ 345,50.
A sequência de quedas mantém o mercado pressionado neste fim de junho. Em cinco levantamentos recentes, o indicador apresentou variações negativas em todos os dias informados, saindo de R$ 348,80 em 17 de junho para R$ 340,50 em 23 de junho.
Cotações desta quarta-feira
| Produto | Preço | Variação no dia | Variação no mês |
|---|---|---|---|
| Boi gordo | R$ 340,50/arroba | -0,99% | -2,63% |
| Frango congelado | R$ 7,29/kg | 0,00% | +3,70% |
| Frango resfriado | R$ 7,29/kg | 0,00% | +3,40% |
| Carcaça suína especial | R$ 8,60/kg | -0,12% | -0,35% |
| Suíno vivo em SC | R$ 5,00/kg | +1,21% | +2,25% |
No mercado de frango, os preços ficaram estáveis. O quilo do frango congelado foi cotado a R$ 7,29, mesmo valor registrado para o frango resfriado. Apesar da estabilidade diária, os dois produtos ainda acumulam alta no mês.
Já a carcaça suína especial teve leve desvalorização no atacado da Grande São Paulo. O quilo passou para R$ 8,60, queda de 0,12% no dia e baixa de 0,35% no acumulado mensal.
Entre as praças acompanhadas para o suíno vivo, o movimento foi misto. Santa Catarina registrou alta de 1,21%, com o quilo a R$ 5,00. Também houve avanço no Paraná e em São Paulo. Já Minas Gerais e Rio Grande do Sul tiveram recuo nas cotações.
Os valores são dos indicadores Cepea/Esalq-USP, com base nas cotações de terça-feira (23), divulgadas para esta quarta-feira (24).
