Merendeira de Aracruz será premiada em Brasília após destaque em reality nacional

A merendeira Francieli Vitoriano da Silva, da Escola Municipal Pluridocente Indígena (Empi) Irajá, em Aracruz, será premiada em Brasília na próxima terça-feira (23), após conquistar o 2º lugar na categoria Indígena do reality show Escola de Sabores.

Francieli viajará acompanhada da gerente do setor de Alimentação e Nutrição da Secretaria Municipal de Educação (Semed), Elyne Mara Devens Costalonga. O programa começou em dezembro do ano passado e foi exibido pela TV Bandeirantes.

O reality foi realizado por meio de uma parceria entre o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE/MEC), o Centro de Excelência contra a Fome do Programa Mundial de Alimentos (WFP), das Nações Unidas, e a Agência Brasileira de Cooperação. A iniciativa reuniu 30 finalistas de comunidades tradicionais de diferentes regiões do país, com o objetivo de valorizar a culinária da merenda escolar.

A competição reconheceu merendeiros de comunidades indígenas, quilombolas e ribeirinhas de todo o Brasil. Entre os finalistas, Francieli ficou entre as seis melhores e conquistou o segundo lugar na categoria Indígena.

O prato apresentado por ela foi aipim com frango, receita servida no dia a dia aos alunos da escola onde trabalha. A preparação também teve tapioca crocante como acompanhamento.

“O prato que eu preparei no reality e que me colocou em 2º lugar na categoria indígena foi o aipim com frango, que eu sirvo diariamente para as crianças em minha escola, o que representa muito a nossa cultura. Ele também vem acompanhado de uma tapioca crocante, o que ganhou o coração do chef Rodrigo Mocotó, que me elogiou e disse que eu estava carregando dentro daquela cumbuca o coração do Brasil. Fiquei muito feliz de representar nossa cidade, nosso estado e, principalmente, meu território tupinikim-guarani”, disse Francieli.

Para a merendeira, chegar à final já representou uma conquista importante para sua comunidade e para os povos originários.

“Fiquei muito satisfeita de conseguir ser finalista, e sou muito grata por todos que me apoiaram. Representar minha comunidade e os povos originários foi muito gratificante, assim como perceber que estamos conquistando nosso espaço”, afirmou.

A participação de Aracruz no reality ocorreu após o município ser convidado pelo Centro de Excelência contra a Fome do WFP e pela Agência Brasileira de Cooperação, em razão do trabalho desenvolvido na gestão da alimentação escolar.

Segundo Elyne Mara Devens Costalonga, o reconhecimento é resultado da execução das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no município.

“Posso dizer que fomos reconhecidos por conseguir executar as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar de forma exitosa, e isto é fruto de muita dedicação e comprometimento de toda nossa equipe da Semed, o que, sem dúvida, garante uma alimentação saudável e de qualidade para os estudantes da Rede Municipal de Ensino”, afirmou.

O Escola de Sabores teve oito episódios e apresentou receitas ligadas aos saberes e tradições de diferentes comunidades brasileiras. O programa também destacou o papel do PNAE, considerado um dos maiores programas de alimentação escolar do mundo, com uso de alimentos frescos, respeito à cultura local e participação da agricultura familiar.

A secretária municipal de Educação, Jenilza Spinassé, afirmou que o resultado reforça a importância do trabalho desenvolvido nas escolas da rede.

“Fiquei muito emocionada no dia que soube que iríamos participar, agora, com essa premiação, meu peito se enche ainda mais de alegria. Só tenho a agradecer e parabenizar nossa merendeira Francieli e nosso setor de alimentação pela seriedade em suas funções, o que é algo digno de ser reconhecido. Vale lembrar que o dia a dia de nossa alimentação escolar envolve muitas ações educacionais e nutricionais, além de informações e orientações que são repassadas às crianças, pais e responsáveis e aos funcionários, alertando sobre a importância de se comer bem e com qualidade”, afirmou.