15/03/2026
11:51
A cerimônia do Oscar 2026 ocorre neste domingo, 15, no Dolby Theatre, em Los Angeles. O evento, que celebra os melhores filmes lançados no último ano, conta com um cardápio especial preparado pelo chef austríaco Wolfgang Puck. Essa é a 32ª vez que Puck comanda o cardápio da festa.
Entre caviar, torta de frango e biscoitos de salmão defumado no formato da estatueta do Oscar, o cozinheiro e sua equipe - formada por 75 chefs de cozinha, 45 de pastelaria e mais 325 funcionários - preparam cerca de 70 pratos para a celebração que ocorre após o fim da premiação.
Ao todo, cerca de 1.500 pessoas se deliciam com os alimentos servidos no Governors Ball, a festa pós-Oscar. "A comida reconfortante é sempre a favorita das pessoas, como a nossa torta de frango, a pizza de salmão defumado, nosso macarrão com queijo ou os mini hambúrgueres de Wagyu", afirmou o chef em um evento na última terça-feira, 10.
Ao todo, cerca de 1.500 pessoas se deliciam com os alimentos servidos no Governors Ball, a festa pós-Oscar. "A comida reconfortante é sempre a favorita das pessoas, como a nossa torta de frango, a pizza de salmão defumado, nosso macarrão com queijo ou os mini hambúrgueres de Wagyu", afirmou o chef em um evento na última terça-feira, 10.
Ao todo, Puck estima que utilize cerca de 91 kg de ribeye, 136 kg de salmão defumado, 14 kg de caviar Kaluga, 227 kg de cogumelos silvestres, 91 kg de arroz Nishiki e 181 kg de queijos. "O que importa é a qualidade dos ingredientes e a qualidade dos pratos", afirmou, dizendo que a simplicidade é a alma do cardápio. "Não precisamos de 10 molhos diferentes", finalizou.
Além dos alimentos tradicionais cozinhados por Puck e sua equipe, a 98ª edição do Oscar também contará com algumas novidades no cardápio. No evento, estarão disponíveis um bar izakaya, uma estação de sushi e salmão, uma máquina de gelato italiano e até mesmo uma receita especial de strudel de maçã, desenvolvida pela própria mãe do chef.
A cerimônia do Oscar será transmitida pela HBO Max, TNT e Rede Globo. O longa brasileiro O Agente Secreto, de Kleber Mendonça Filho, concorre em quatro categorias - Melhor Filme, Melhor Filme Internacional, Melhor Escalação de Elenco e Melhor Ator, com Wagner Moura.
