O projeto Sesc Mesa Brasil está promovendo atividades especiais durante a Semana S do Comércio, com oficinas que ensinam receitas sustentáveis para o aproveitamento integral dos alimentos, da raiz às folhas. A iniciativa visa reduzir o desperdício e incentivar práticas alimentares mais econômicas e nutritivas.
Realizada pela Fecomércio-ES, integrante da Confederação Nacional do Comércio (CNC), a programação destaca a importância da sustentabilidade e da responsabilidade social no comércio capixaba. A Fecomércio representa atualmente 405.455 empresas no Espírito Santo, responsáveis por 58% da arrecadação do ICMS estadual e pela geração de 652 mil empregos diretos.
Presente em todos os municípios do estado, o Sistema Fecomércio-ES conta com mais de 30 unidades fixas e ações itinerantes, atendendo também via plataformas digitais. A entidade atua junto a 24 sindicatos empresariais e mantém a missão de contribuir para o desenvolvimento econômico e social da região.
Entre as iniciativas de destaque está o projeto Connect, resultado de parceria da Fecomércio-ES com a Faesa, contando ainda com o apoio do Senac-ES, da Secretaria de Estado da Ciência, Tecnologia, Inovação e Educação Profissional (Secti-ES), da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (Fapes) e da Mobilização Capixaba pela Inovação (MCI).
O Sesc Mesa Brasil é reconhecido nacionalmente por promover ações educativas e sociais que estimulam práticas alimentares mais conscientes, alinhadas à sustentabilidade e à saúde da população.
