A partir da próxima quinta-feira, 17 de abril, a Ilha das Caieiras, um dos recantos mais charmosos e autênticos de Vitória, será o palco de uma das festas mais aguardadas do Espírito Santo: o Festival da Torta Capixaba 2025. O evento, que segue até o domingo de Páscoa (20), promete atrair capixabas e turistas de todo o Brasil, oferecendo uma imersão na rica culinária local, nas tradições culturais e na música do estado.
O festival será realizado das 09h30 às 18h, e trará aos visitantes uma verdadeira celebração da gastronomia capixaba, com destaque para a famosa torta capixaba, prato típico da Semana Santa que leva ingredientes como bacalhau, caranguejo, camarão, siri desfiado, palmito, ovos, cebola, tomates e coentro. A torta, preparada na tradicional panela de barro, é uma verdadeira iguaria da culinária do Espírito Santo.
Além da estrela da festa, a torta capixaba, o evento também será palco para outras delícias típicas da região. O público poderá degustar pratos como bobó de camarão, moqueca capixaba, pastel de siri, empada de camarão, entre outros quitutes que celebram a diversidade da gastronomia capixaba.
De acordo com Welligton Leonel da Silva Júnior, presidente da Associação de Pescadores e Marisqueiros da Ilha das Caieiras e Grande São Pedro (Aspemade), o festival promete agradar a todos os gostos, com preços variados para diferentes orçamentos. “Vamos ter tortas mais simples, com preços a partir de R$ 20, até as mais elaboradas. O preço médio do quilo das tortas será de R$ 180, e os valores podem variar conforme o tamanho da torta”, explicou.
O sucesso da edição de 2024, que comercializou cerca de três toneladas de alimentos, reflete o apelo crescente do evento, e as expectativas para 2025 são ainda mais animadoras.
Uma festa para todos os públicos
O Festival da Torta Capixaba vai muito além da gastronomia. Com uma programação cultural vibrante, o evento também é uma plataforma para exaltar a música, a dança e as tradições capixabas. Durante os quatro dias de festa, o público poderá aproveitar 11 atrações musicais, que apresentarão uma rica diversidade de estilos e ritmos típicos da cultura local.
“Esse evento é mais do que uma festa gastronômica, é um espaço de encontro de gerações. Ele representa uma oportunidade única para os visitantes experimentarem o verdadeiro sabor do Espírito Santo, conhecerem a história da Ilha das Caieiras e se encantarem com a cultura local”, afirmou Edu Henning, Secretário Municipal de Cultura. “É uma oportunidade de fomentar o turismo, a cultura e o emprego local”, completou.
A Companhia de Desenvolvimento, Turismo e Inovação de Vitória (CDTIV) também reforça a importância do evento, destacando que o Festival da Torta Capixaba oferece uma experiência autêntica e única para quem deseja explorar a identidade de Vitória e a cultura capixaba. “É uma oportunidade de vivenciar de perto as raízes e tradições de nossa cidade, celebrando o charme e a beleza da Ilha das Caieiras”, afirmou Marcus Gregório, diretor-presidente da CDTIV.
Oportunidade econômica para a comunidade local
O festival não apenas celebra a cultura e a gastronomia do Espírito Santo, mas também se traduz em uma importante oportunidade econômica para os moradores da Ilha das Caieiras. Muitos pescadores e marisqueiros esperam o ano inteiro para participar do evento, que representa uma fonte significativa de renda extra.
Tatiana Valeska dos Santos Correia, marisqueira há mais de 40 anos, compartilhou sua empolgação com o evento: “É muito bom para a gente! Conseguimos colocar as contas em dia e até dar uma reformada na casa”, disse com entusiasmo. Tatiana, junto a outros pescadores, contribui para a rica oferta de pratos preparados com produtos frescos do mar, servindo com dedicação e amor.
Estrutura preparada para receber os visitantes
A Prefeitura de Vitória garante que o evento será realizado em um ambiente organizado e seguro. Serão 35 barracas e 12 restaurantes oferecendo iguarias capixabas, e a organização do festival assegura uma infraestrutura confortável para todos os participantes. A rua Felicidade Correa dos Santos será interditada, com desvios de trânsito para facilitar o fluxo de pessoas. O Campo do Racing estará à disposição para estacionamento, garantindo comodidade para os visitantes.
A festa conta ainda com o apoio da Associação de Pescadores e Marisqueiros da Ilha das Caieiras e Grande São Pedro (Aspemade), do Movimento Comunitário Ilha das Caieiras, Sicoob e Supermercado Castelo.
Missa Especial no Festival
Uma das novidades desta edição será a realização, pela primeira vez, da “Missa da Ressurreição”, que ocorrerá no palco principal da festa, na Nova Orla de São Pedro, às 05h de domingo (20). A missa será precedida por uma procissão que sairá do Centro Paroquial São Pedro Apóstolo, no bairro Conquista, e seguirá até o local da celebração.
Serviço
Festival da Torta Capixaba 2025
Quando: 17 a 20 de abril, das 09h30 às 18h.
Onde: Ilha das Caieiras, na Grande São Pedro, Vitória – ES.
