Levantamento dos boletins da Ceasa-ES entre segunda e sexta mostra fortes oscilações em hortaliças, enquanto café conilon perde valor nas cotações da Cooabriel
O mercado agropecuário capixaba encerrou a semana com movimentos importantes nos preços dos hortifrutigranjeiros comercializados na Ceasa-ES e recuo nas principais classificações do café conilon acompanhadas pela Cooabriel.
Na Ceasa-ES, a comparação entre os boletins de segunda-feira (5) e sexta-feira (9) mostra que algumas das maiores variações ficaram concentradas nas hortaliças. Já no mercado de café, o gráfico semanal da Cooabriel aponta uma trajetória de queda depois de uma pequena valorização registrada no início da semana.
Chuchu e quiabo têm fortes altas na Ceasa-ES
O chuchu foi um dos produtos que mais chamou atenção durante a semana. O preço médio passou de R$ 1,22 por quilo na segunda-feira para R$ 4,14 na sexta-feira, uma alta próxima de 240%.
O quiabo também apresentou forte valorização. A cotação média saiu de R$ 5,45 para R$ 9,89 o quilo no mesmo intervalo, avanço de aproximadamente 81%.
A couve-flor graúda, comercializada em engradado com oito unidades, começou a semana com preço médio de R$ 24 e terminou em R$ 33, aumento de 37,5%.
O alho-poró também subiu. A média avançou de R$ 9,78 para R$ 13,04 por quilo, cerca de 33% de aumento.
As variedades de alface americana, crespa e lisa passaram de R$ 4,17 por quilo na segunda-feira para R$ 5 na sexta, crescimento de aproximadamente 20%.
Cebola sobe, enquanto batata fica mais barata
Entre as raízes, tubérculos e bulbos, houve movimentos em direções diferentes.
A cebola amarela C3 teve preço médio de R$ 5,50 por quilo no início da semana e chegou a R$ 6,44 na sexta-feira, alta de cerca de 17%.
A batata baroa seguiu caminho contrário, passando de R$ 8 para R$ 7 por quilo, queda de 12,5%.
A batata lisa Agatha especial apresentou redução ainda maior. O preço médio recuou de R$ 6,25 para R$ 4,73 por quilo, queda superior a 24%.
O alho brasileiro nº 5/6 permaneceu estável em R$ 18 por quilo durante o período.
Tomate oscila, mas italiano termina semana mais barato
Os preços do tomate oscilaram ao longo dos cinco boletins.
O tomate italiano começou a semana com média de R$ 8,75 por quilo e fechou a sexta-feira em R$ 8, redução de aproximadamente 8,6%.
O tomate longa vida extra AA teve pouca alteração, passando de R$ 7,56 para R$ 7,50 por quilo.
Já o longa vida extra A avançou de R$ 5,38 para R$ 5,72.
Entre os tomates cereja, a cotação média passou de R$ 4,75 por quilo na segunda para R$ 4,69 na sexta-feira, praticamente mantendo o patamar do início da semana.
Limão tahiti chega a R$ 11
Entre as frutas, o limão tahiti manteve preços elevados. A média passou de R$ 10,33 por quilo na segunda-feira para R$ 11 na quinta e permaneceu nesse patamar na sexta-feira.
O limão siciliano teve comportamento mais estável, encerrando a semana com média de R$ 8,54 por quilo.
O morango graúdo começou a semana negociado, em média, a R$ 25 por quilo, chegou a R$ 30 na quinta-feira e terminou a sexta em R$ 26,13.
O morango médio passou de R$ 18,33 para R$ 19,67 por quilo entre segunda e sexta-feira.
Bananas terminam a semana em queda
Algumas variedades de banana encerraram a semana abaixo dos valores observados na segunda-feira.
A banana nanica extra passou de R$ 4 para R$ 3,33 por quilo, redução próxima de 17%.
A banana prata extra caiu de R$ 4,50 para R$ 4,33. Já a banana-da-terra extra passou de R$ 6 para R$ 5,88 por quilo.
Ovos têm pouca alteração
No mercado de ovos, a variação foi mais moderada.
A caixa com 30 dúzias de ovos brancos extras começou a semana com preço médio de R$ 139 e terminou em R$ 140.
Os ovos vermelhos extras passaram de R$ 170 para R$ 171 a caixa de 30 dúzias. Durante a semana, porém, chegaram a uma média de R$ 174 na quarta-feira.
A caixa com 50 dúzias de ovos de codorna passou de R$ 101 para R$ 104.
Conilon sobe no início e perde força até sexta-feira
O gráfico da Cooabriel mostra que as três principais classificações de café conilon acompanharam trajetória semelhante durante a semana.
O Conilon 7 começou a segunda-feira próximo de R$ 940 a saca, avançou para cerca de R$ 945 na terça e passou a recuar nos dias seguintes. Na quarta-feira estava em R$ 935, caindo novamente na quinta e encerrando a sexta-feira na faixa de R$ 920.
O Conilon 7/8 apresentou comportamento semelhante, saindo de aproximadamente R$ 935, chegando perto de R$ 940 na terça-feira e terminando a semana ao redor de R$ 915.
O Conilon 8 começou perto de R$ 930, atingiu aproximadamente R$ 935 no melhor momento da semana e fechou a sexta-feira próximo de R$ 910.
A Escolha Conilon permaneceu praticamente estável em R$ 400, enquanto a pimenta-preta ASTA ficou próxima de R$ 25 por quilo durante todo o período.
Assim, o balanço da semana no Espírito Santo ficou marcado por fortes altas pontuais entre hortaliças na Ceasa-ES, especialmente chuchu e quiabo, ao mesmo tempo em que as cotações do café conilon perderam força após a valorização registrada no começo da semana.
